Пълнени чушки може да се сервира на масата като отделно ястие, но можете да с всяка гарнитура, например, е много подходящо за такива ястие от картофи. Подготовка пълнени чушки много бързо. Pepper Оказва се, нежна и сочна.
продукти за приготвяне на ястия "пълнени чушки":
- сладък пипер - 8-10 парчета;
- месо или готова кайма - 300 грама;
- доматено пюре или домати готови;
- сол, черен пипер, дафинов лист.
Инструкции за приготвяне на пълнени чушки:
Първо трябва да се подготви чушките. Внимателно ми черен пипер и внимателно отстранете стеблата със семена.
На следващо място, Нека плънка. Месото трябва да бъде кайма. Готов кайма с лук пържени в олио.
Лукът трябва да се пържи, докато омекне, след което добавете ситно настъргани моркови.
Докато ни месо и зеленчуци смес се получава, е възможно да се готви ориз. Преди готвене на ориз, зърнени храни трябва да се изплакват със студена вода. Колкото повече се измие на ориза, вкусно, че ще излезе от това.
Варен ориз и добавете към плънката микс.
Получената смес nafarshirovyvaem пипер и го постави в тиган.
Готвене пържене. Запържва до половината варени лук и моркови.
В една чаша порода няколко три супени лъжици доматено пюре с вода. Трябва да получите около литър течност. Ние напълним лук и моркови и оставете да къкри за около 15 минути.
Пържени запълване пълнени чушки в тенджера и оставете да къкри за 10 минути, буквално. Антената е готова.
Както можете да видите, процесът на подготовка отне ние не разполагаме с много време, а резултатът ще ви зарадва. Вкусни, ароматни пипер ще бъде любимата си ястие за семейна вечеря.
Сервирайте като гореща или студена.
Как да се подготвите и вкусни пълнени чушки, пълнени чушки рецепти, съвети и тайни на опитни домакини.
Пълнени чушки може да се отдаде на ястията, които всеки обича, без изключение. Традиционно пълнени чушки послужили като основно ястие. Огромната популярност в страната ни има рецепта за черен пипер с кайма и ориз. Лесна и удовлетворяващо ястие, успешно съчетава месо и да го украсят. В действителност, пълнени чушки може да бъде всичко. Гъби, зеленчуци, сушени плодове, сирене, листни и боб - това е непълен списък на възможните пълнежи. Възможно е да се натъпча пипер с чесън или извара и да служи като титуляр. Можете дори да готвя пълнени чушки от реколтата за зимата. С една дума, експериментите могат да бъдат голямо разнообразие. Ето няколко рецепти за пълнени чушки с различни оригинални пълнежи.
Пълнени чушки - най-добрите рецепти
Рецепта №1. Чушки пълнени със зеленчуци и ориз
Това е питателна и удовлетворяващо хранене е идеална за привържениците на вегетарианска храна система, както и украсяват вашата трапеза по време на православните пости.
За да се приготвят чушки, пълнени със зеленчуци и ориз, вие се нуждаете от следните съставки:
1. Български пипер - 8 парчета.
Фигура 2. - 150 грама.
3. Домати - 5 броя.
4. лук - 2 средни глава.
5. Моркови - 2 броя.
6. чесън - 2 скилидки.
7. захар - 1 супена лъжица.
8. доматено пюре - 2 супени лъжици.
9. Сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.
10. Растително масло за пържене.
Указания за приготвяне:
1. чушки измият под течаща вода, obsushivayut, отсече дръжката и леко с една чаена лъжичка на Леонардо в семена. В тиган се излива вода, добавете малко сол и оставете да заври. Всички с изключение на един пропуснат чушки във вряща вода за няколко минути, а след това извадете с помощта на цедка.
2. Фиг се измиват добре под течаща вода, а след това се вари, докато половината в подсолена вода, се хвърля обратно в гевгир и се гаси. Изплаква с пресни домати, две от тях нарязани на малки парченца и се добавят към ориза. Лук почистват от обвивката, изплакват и фино котлет. Моркови обелени, промиват се и се втрива по груби ренде. На загрявката масло тава, разпределени половината нарязан лук и пържени в продължение на две минути. Добавете настъргани моркови в тигана, разбърква се и се пържат зеленчуците до златисто кафяво. Пържени зеленчуци се съчетават с ориз и домати, сол на вкус, добавете подправките и разбъркайте. Пълненето е готова.
3. Получаване на чушки с ориз и зеленчуци, плътно набива пълнене. Сега ние ще подготви сос, който ще се задушава чушките. Чесънът се почиства от люспите, преминаха през chesnokodavilku. Тиган с нагрява растително масло разпространява останалите лук и чесън и се пържи до златисто кафяво. Ляв пипер нарязани на малки парченца и се добавят в тигана. Останалите три домата залейте с вряла вода, отстранява външната обвивка и частица. Корабни домати в тигана заедно доматено пюре, захар, сол и подправки. Ние се затопли соса в продължение на три минути и отстранете от огъня.
4. пълнени чушки, предвидени в тиган с дебело дъно, или в тава, налива доматен сос и подпалени. Варете пипер под капака да къкри за четиридесет минути, както е необходимо добавяне на вода.
Готов пипер разлага на плочи с соса, поръсва се със ситно нарязан билки и служат горещо.
Peppers пълнени със зеленчуци и ориз е готов! Бон апети!
Рецепта №2. Пълнени чушки с пуешко и спанак
Пълнени чушки може да бъде приготвена с абсолютно всякакъв пълнеж. И това е обичайно за всички ястието може да бъде празник, ако плънката за чушки ще се състои от пуешко, спанак и сирене. Оказва се, много вкусно и елегантен.
За да се подготви пълнени чушки с пуешко и спанак, ще се нуждаете от следните съставки:
1. Български пипер - 4 броя с големи размери.
2. Турция филе - 250 гр.
3. лук - една глава на среден размер.
4. Чесън - 2 скилидки.
5. Пресни домати - 2 броя.
Фигура 6 - 50 грама.
7. доматено пюре - 1 супена лъжица.
8. Спанак - 50 грама.
9. сирене "фета" - 50 грама.
10. Сол, черен пипер, подправки и подправки за вкус.
Указания за приготвяне:
1. Български пипер измиване под течаща вода, obsushivayut, отсече опашката и премахване на семената. пуешки филета се размразяват по-рано, да се изплакнат, obsushivayut хартиена кърпа и се нарязва на малки парченца. Лук и чесън се почистват от обвивката, промива се и фино котлет.
2. ориз се промиват няколко пъти, след това се вари в кипяща вода, докато омекне. След това водата се отделя, Фиг навежда решето, да го да се охлади. Спанак, промива се и се нарязва obsushivayut. Сирене нарязани на малки парченца. Пресни домати се промиват и смачкани obsushivayut.
3. В загрявка масло тава, разпространение смлян лук и чесън, се запържва до златисто кафяво. Ние се размножават доматено пюре с малко вода, изсипва се в тиган, добавете подправки и всичко се затопли за няколко минути. Сега добавете нарязаното пуйка, яхния, докато омекнат. След това изпрати на тиган нарязан домати, спанак и ориз, разбъркайте, оставете да къкри в продължение на пет минути и отстранете от огъня.
4. Вземете пълнени чушки farshiruem подготвени и ги сложете в тавичка. Топ разлага парчета сирене. Се излива във формата малко вода, покрийте го с капак или фолио и изпраща в предварително загрята фурна. Пече чушки на сто и осемдесет градуса в продължение на тридесет минути.
Готовият блюдото се разлагат на плаки и служи с чаша бяло вино.
Peppers пълнени с пуйка и спанак са готови! Бон апети!
Рецепта №3. Пълнени чушки с риба
Най-често чушки, пълнени с кайма. Решихме да експериментирате малко и се използва като пълнеж не е говеждо, и рибна кайма. Беше много вкусно, така че можете спокойно да вземе рецепта за обслужване.
За да се подготви пълнени чушки с риба трябва sleduyuschieingredienty:
1. Български пипер - 7 броя.
2. Риба филе - 400 грама.
3. Райс - 150 грама.
4. лук - една глава на среден размер.
5. Моркови - 1 бр.
6. Сметана - 200 грама.
7. доматено пюре - 3 супени лъжици.
8. Растително масло за пържене.
9. Сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.
10. Захар - 1 супена лъжица.
Указания за приготвяне:
1. За да се подготви това ястие можете да използвате почти всяка филе от морска риба. Тя е много подходяща треска, сьомга. Така че, филе от риба преди обезкостени и нарязани на малки парченца размразени. Тогава кайма мелене или да използвате кухненски робот, така че да се получи мляно риба. Фигура измиване добре, след това се вари в подсолена вода до половината и изхвърли в гевгир. В отделна купа смесете смляна риба и охладен ориз, добавяйки, сол и подправки на вкус, разбърква, докато стане хомогенна. Плънка за чушки готови.
2. чушки измият под течаща вода, obsushivayut и отрязаха топ отиде семена кутии. Отново се промива и farshiruem полученият пълнеж. Пълнене трябва да бъдат плътно уплътнява. Сложете чушките са близо една до друга в тава или тенджера.
3. Сега пригответе соса. Лук почистват от обвивката, изплакват и фино котлет. Морковите са чисти, измиване и разтриване на груби ренде. В тиган се затопли на растително масло, разпръснати нарязани зеленчуци и се запържва до златисто кафяво. Доматено пюре разрежда с вода, добавят захар и разбъркайте добре. Изсипва се в тиган, добавете заквасена сметана, сол и подправки. Смесете соса и се затопли в продължение на три минути. Готови ли сте да се изсипва сос от чушки. Добавя се вода, така че чушките са затворени течни почти до върха. Поставете тава на умерена температура. Peppers къкри в продължение на четиридесет минути под капака.
Пълнени чушки с риба готов! Бон апети!
Рецепта №4. Пълнени чушки в гръцки
Пълнени чушки не обичат само в България. Например, гръцки готвачи приготвят много оригинални чушки, от своя мляно месо, сушени плодове и ядки. Оказва се, много вкусно и много ароматни.
на гръцки, вие се нуждаете от следните съставки за приготвяне на пълнени чушки:
1. Български пипер - 8 парчета с големи размери.
2. Свинско бон филе - 300 гр.
3. лук - 2 глави.
4. Сирене - 100 грама.
Фигура 5 - 50 грама.
6. Стафиди - 50 грама.
7. Семена от пиния - 100 грама.
8. доматено пюре - 2 супени лъжици.
9. Растително масло за пържене.
10. Сол, черен пипер, подправки и подправки за вкус.
Указания за приготвяне:
1. чушки измият под течаща вода, obsushivayut, отрязани опашки, а ние почистване на семената. Пропуснете чушки, приготвени във вряща вода в продължение на три минути, извадете скимера и се оставя да се охлади.
2. свинско филе предварително размразени, изплаква и obsushivayut. Нарежете месото на малки парченца и след това кайма. Свинско могат да бъдат смлени в кухненски робот или с помощта на блендер. Можете да направите кайма от месо или дори на няколко вида месо. Можете да използвате закупения месо, но у дома, разбира се, вкусно.
3. Така че, затопли в тиган растително масло, разпространение варени говеждо месо, леко се запържва. Лук почистват от люспи и фино котлет, след това се добавят към съда, разбърква Скара и до златисто кафяво. Добавете доматеното пюре, сол и подправки, разбъркайте, загрее за една минута и свалете от огъня.
4. Фиг промива, поставени във вряща вода и се вари, изхвърлен през решето и се гаси. Стафидите измият, се изсипва вряща вода в продължение на двадесет минути. След това водата се оттича. Сирене разтриване на груби ренде. В отделна купа смесете охладен ориз, стафиди, белени кедрови ядки, настъргано сирене и скара говеждо месо, добавяйки, сол на вкус, разбърква, докато стане хомогенна.
5. Farshiruem приготвят чушки, произтичащи пълнеж, поставени в тавичка и да го изпратят в предварително загрята до сто и осемдесет градуса фурна в продължение на тридесет минути. Формата с капака с капак или алуминиево фолио, или чушки изсуши.
Готовият блюдото се разлагат в купички и служат поръсва със ситно нарязан магданоз.
Пълнени чушки гръцки готов! Бон апети!
Рецепта №5. Пълнени чушки с гъби
Друга рецепта е вкусна и много сърдечен пълнени чушки, този път с плънка гъби.
За да се подготви пълнени чушки с гъби, ще се нуждаете от следните съставки:
1. Български пипер - 12 броя.
2. Пресни гъби - 400 грама.
3. Сметана - 200 грама.
4. Пресни домати - 2 броя.
5. лук - 2 средни глава.
Фигура 6. - 100 грама.
7. сол, черен пипер, подправки и подправки на вкус.
8. Растително масло за пържене.
Указания за приготвяне:
1. лук почистват от обвивката, промива се и фино котлет. Пресни домати се промиват, се напречно разрязване регион стъбло, се изсипва върху вряща вода и отстраняване на кожата. Месото се нарязва на малки парченца. Оризът се промива няколко пъти, след това се вари до половината, и хвърля в решето. Изплаква с пресни гъби, obsushivayut и нарязани на малки парченца.
2. В тиган Подгрява растително масло, разпространението на нарязан лук, Скара до златисто кафяво. Добавянето гъби частици, разбърква се, Скара до пълното изпаряване на течността. Добавете доматите, три супени лъжици заквасена сметана, сол и подправки, разбъркайте, затопли няколко минути и отстранете от огъня. Добавяне на ориза на тиган, разбърква - пълнене е готова.
3. чушки промиват obsushivayut, изрязани върховете и отстраняване на семената. Един пипер обрат през месомелачка, както и всички други farshiruem гъби плънка и го сложи в дебелостенна пот. Дребен пипер комбинирате с останалата сметана, сол, разбъркайте добре до хомогенност. Вземи сос попълнете чушките. Сложете тиган на слаб огън, оставете да къкри, покрити, в продължение на четиридесет минути.
Готовият блюдото се сервира със ситно нарязан Зелените.
Пълнени чушки с гъби готов! Бон апети!
Рецепта №6. Пълнени чушки с пълнеж сирене
Свързани статии