Как можем да обичаме мариноване, консервиране и пиене! Това домакиня просто не може без, за да не се правят на доставките на кисели краставички и запазва за зимата. Е, поне най-основните - мариновани гъби или просто салата от мариновани патладжани, чушки и домати. лято аромат, който в студените зимни вечери ни влудява! Традиционна руска кухня продължава да ни удивлява си рецепти консервиране. И един от тях - един необичаен, но много вкусно - сладки чушки, пълнени зеле за зимата. Надяваме се, че нашата стъпка по стъпка рецепти снимки ще ви помогне да се подготви тази вкусна, ароматна и красива предястие с малко усилия!
Съставки за пипер, сармички за зимата:
- сладък пипер - 1 кг
- зеле - 1 малка глава
- моркови - 1-2 парчета.
- вода - 1 литър
- Оцет - 150 мл
- захар - 200 грама
- растително масло (такова) - 100 мл
- сол - 2 супени лъжици
Рецептата на чушки, пълнени зеле за зимата:
Pepper изплакнете добре с вода, нарязани на лоста с семена сухи.
Морков кора и изплакнете с вода. Зеле и измиване, премахване на лошите листата. Ситно настърган зеле и моркови нож (моркови може да се трият в голям ренде по избор).
Напълнете чушките и зеле с моркови.
Поставете чушките пълнени със зеле в дълбок тиган или купа на "барел".
Сега ние трябва да се подготви марината за пълнени чушки: във вода, добавете сол, захар, оцет и олио. Довежда се до кипене марината.
Излива подготвени маринатата сгънати в дълбок контейнер пълнени чушки. Сложете чушките срещу гнета и го оставете в това състояние в продължение на 2 дни.
След известно време, сгънете ястието в сухи стерилизирани буркани с варени марината и ги сложете на котлона стерилизирани. Литър консерви трябва да издържат във вряща вода за 15 минути.
Peppers пълнени със зеле е готов!
Свързани статии