F arshirovanny чушки - ястие е не само много вкусна, но и през пролетта на светло. Много скоро магазините ще бъдат свежи пипер, млади моркови, лук, пресни домати и билки. Така че, можете да направите това обилно и здравословно ястие много често, идва с различни гарнитури. Много домакини имат своя традиционна рецепта за пълнени чушки. Но винаги искам да излезе с нещо ново да изненадате другите. И, за да можете да имате повече свежи идеи за това как вкусно изхранва семейството си, ето няколко оригинални рецепти.
Как да готвя пълнени чушки
Преди да готвя пълнени чушки, зеленчуци трябва да се измиват старателно и с помощта на малък нож за отстраняване на ядра на семето. Трябва да се внимава, така че семената не ходят вътре, тя може да се развали вкуса на плънката. Но също така е много важно да не се скъсат чушките при премахването на дръжката. Ето защо, ние трябва да направим всичко възможно по-точно. Някои домакини предпочитат да Бланширайте зеленчуците, но повечето жени просто лежаха в почистената чушки плънката.
Обикновено пипер пълнени поставя в емайла чиния с дебели стени, тавичка, или дълбок тиган за печене във фурната. Също така е много лесно да се готви пълнени чушки в multivarka. Във всеки случай, трябва да се задушава пипер сос за около един час. После се оказва, много сочно и търг. Сосът може да се използва като месо или зеленчуков бульон, доматен сок, вода с различни подправки или кубче бульон. За подобряване на вкуса в сос добавете сметаната, соев сос, чесън, билки и различни подправки на вкус.
Плънка за чушки
Класическият пълнеж за пипер - това е кайма се смесва с ориз и зеленчуци. Можете да направите пипер пълнени с месо. След това, за приготвяне на плънката да се смесват мляно свинско, телешко и пилешко месо, прибирайки пасажи си морков, пържен лук и чушки (нарязан на кубчета). Също така в плънката, можете да добавите варено яйце или спанак. И за да бъде ястието по-ароматно плънка може да сложи чесън, босилек, розмарин, кориандър и бахар.
За да направите пипер пълнени с месо и ориз, то е необходимо да се вземат мазнини месо (свинско, или дори части от пушен бекон). Пълнежът трябва да се добавят недостатъчно ориз и зеленчуци на вкус. Обикновено моркови в този случай не се поставят. Но лук и бахар на тази комбинация се вписва просто перфектно. Пощата също може да готви пипер пълнени с ориз и гъби. Вместо сочно месо и мазнини могат да бъдат пуснати в нарязан плънката и разбъркайте пържени в олио заедно с лук гъби. Ако имате гъби, ястието ще се окаже просто невероятно. Тя може да се сервира дори и на празничната трапеза.
Също така, се оказва много вкусни чушки, пълнени със сирене. В този случай, можете да използвате всякакви видове сирена. Можете да вземете мека сирене, смесването му с маслини и яйце или сирене, като се допълват с ориз и билки.
Много вкусно ще направи плънка с ориз, копър и сирене фета или моцарела. Някои готвачи дори да тъпче сладникав пипер, добавяйки, смес от леща с лук, ябълка и дати. Тук можете да експериментирате. Просто се опитайте да изберете винаги пипер сос, които акцентират си плънка. Не е необходимо постоянно да се използва традиционната домат и заквасена сметана. Той е идеален за класически рецепти пълнени чушки. Но в случай на други пълнежи тя може да съсипе аромата, като ястието кисело ненужни.
Готвене пълнени чушки, можете да експериментирате не само с гарнитурата и сосове, но и с формата на храни и фуражи. Не е необходимо да се направи затворени чушките. Вие може и да се намали наполовина. В този случай, сложи плънката и се задушава ястието във фурната, можете да в края поръсете с половината от сиренето и черен пипер го zaplavit под грил. Ако не искате да се забъркваш с черен пипер на всички, само го нарежете на кубчета и се смесват с мляно месо. Можете да получите "мързелив" черен пипер. По този начин Вие ще спестите време, но на вкус не се влияе изобщо. Ако таблицата не е празник, а след това тази опция доста ще слезе. Но ако очаквате гости, ще трябва да се опита. Но, като се свържете въображението си, можете да се подготвите много ярка и апетитна ястие, което ще зарадва гостите си с необичаен вкус.
Свързани статии