Отлично готвач пълнени омлет е много лесно, само трябва да се съобразят с дадена технология. Така че, да готвя яйца, попълване на омлет, тиган, олио за готвене и вилица ...
Счупете яйцата в купа, разбъркайте и изсипете в отопляемия тиган. Не спирайте месене яйца, го направи бързо задната страна на разклонението, постоянно се върти тигана в различни посоки. Това се прави с цел да се предотврати образуването на големи протеинови люспи. Смесете 20-30 секунди, за времето, яйцата започват да се разбере и уплътнени.
След като спре разбъркване на яйца, омлет започва да кондензира по ръбовете, но по средата ще остане течност. В този момент, на задната страна на вилката увеличава плавно е възможно, омлет повърхност, леко да се раздробява. Намалете огъня и оставете да омлет последните приготовления.
Поставете в средата на омлет подготвени плънка - тя може да бъде шунка, нарязана на кубчета, настъргано сирене, зелен лук и други храни и зеленчуци, по ваша преценка. Изключете огъня.
С помощта на вилица вдигне един от краищата на омлета и го огънете до центъра. Направете същото с другия край. Омлет би удължена вид, така че бъдете внимателни, че омлет плънката равномерно разпределени по цялата си дължина.
Провеждане на вилица, сложи омлета на а-ла-карт страничния шев ястие надолу.
Свързани статии