Аз ви предлага и оригинална рецепта платика пълнено с каша от елда се пече във фурната. Ястието се оказва много вкусно и семейството му са винаги оценявам. Въпреки, платика и костелива риба, но в този препарат се оказва много нежна и вкусно. За това ястие се нуждаем от:
-Тегло платика около 2 кг.
Елда - 1 чаша
Лук - 1 бр.
Яйце - 2 бр.
Масло - 200 гр.
Галета или брашно
Сол и черен пипер на вкус
Подгответе се за пълнене ронлива елда. В съда се излива две чаши вода, добавяне на кипяща чаша промива елда и се вари на слаб огън в продължение на 20 минути. Фрай нарязан лук в масло (100 гр.), Добавете го към зърнени храни, за да добавите сварени яйца нарязани на ситно, се смесват сол и черен пипер на вкус. Покрития за платика готов. Сега за рибата. Платика трябва да бъде почистена от мащаба, червата, премахване на хрилете и изплакнете добре в студена вода. Хартиени кърпи, за да избършете платика. Сега рибата трябва да се добавят сол и черен пипер на вкус, така и извън. Рибата е готов за пълнене. Пълнен корема варени каша, но не много здраво. За да овесена каша не е достатъчно сън, необходимо е да се определи корема клечки за зъби или шият нишка. Печене се покрива с хартия за печене, тя грес с масло и изсипете галета или брашно, с цел след това да се направи по-лесно да се премахне рибата. Ние събрахме платика и смазва оставащото му масло. Фурната се загрява до 200 градуса и да изложат на платика в продължение на 15 минути и след това намалява фурната до 170 градуса и се оставя да се пече още 30 минути. Е, тук е нашата платика, пълнени с елда е готова. Можете да го нарязва на порции парчета и сервирайте със зеленчуци. Ястието се оказа красива, вкусна и най-вече полезни. Ако премахнем яйцата от плънката, това ястие е напълно подходящ за масата на бързи дни. Бон апети!
Интересни РЕЦЕПТИ
Гевреци завинтена шишчета на домашно супа от тиквички пълнени
