Пасирайте супата - ястие за хора с различни вкусове. В края на краищата, тя може да бъде приготвена със зеленчуци и зърнени храни, както и на зърна, от месни продукти от рибни продукти.
Меню никой от семейството не е пълна без горещи супи. Ето защо, всеки собственик ще бъде интересно да научите как да се готви супа. Това просто ястие може да се получи дори стремят домакините. И нейното творение може да тества всеки член на семейството, включително и малки деца. В допълнение, супи - пюре покажи хора с много заболявания, включително възпаление и стомашно-чревния тракт и стомашна язва.
супа Кук може да бъде от почти всички съставки. Това може да бъде или напълно зеленчуци, зеленчуци и месо.
Препоръки за получаване на супа пюре:
- на базата на зеленчукова супа пюре може да отнеме един или повече видове зеленчуци. Това може да бъде карфиол и моркови или картофи, моркови и ряпа;
- пюре супа предпочитане зърнени култури получаване перла ечемик и ориз;
- от боб чорба пюре са идеални за боб и грах;
- пюре месни супи ще имат уникален вкус, ако те са да се готви еленско месо или домашни птици;
- за приготвяне на риба супа пюре се препоръчва да се вземат шаран, шафран треска, треска, костур, миришеше;
- ако бульони, зеленчуци, зърнени култури, бобови растения или за добавяне на мляко и след готвене, тогава вашата супа пюре придобие известна нежност и изтънченост;
- Тя е одобрена от всички пюре супа, приготвена с месо или пилешки бульон, който се вари в продължение на конвенционален супа месо;
- добавен към супа пюре маслото (точно преди сервиране, а не когато се готви) ще я дам приятен вкус и апетитен цвят. Но имайте предвид, че супата заедно с маслото трябва да се смесва добре;
- Пасирайте супата е по-питателна, ако добавите мляко, сметана и яйчен дресинг, когато се готви;
- ако пюре супа се сервира на масата веднага след приготвянето, и след известно време, той трябва да бъде поставен на водна баня, за да се запази топло и не кипи.
Пюре супа - рецепта с месо
Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:
- месо - 500 гр.
- Лук - 5 бр.;
- Картофи - 1 кг,.
- вода - 2.5 литра.
- Масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- брашно - чаена лъжичка;
- пипер, сол - на вкус;
- хляб - 3 филийки.
Как да се готви супа пюре?
- Преди да се готви супа пюре, първо е необходимо да почистите картофите и нарязани всяко парче в 6 части. Лук ситно нарязан. Тиганът пъти месо, лук, картофи, пипер, сол и напълнете с вода. Пот, заедно с цялото му съдържание сложи на малък огън и варете в продължение на 3 часа.
- След 3 часа, месото трябва да бъде отстранен от тигана и да се премине в купа и варени картофи, лук и бульон в блендер или мелене през сито.
- В измити тиган сложи масло и брашно и ги запържете до златисто кафяво. След това добавете картофи, картофено пюре, лук и бульон. Кук супа пюре за 10 минути.
- Сега можете да си приготвите супата и салата сос чрез смесване на суровините яйчни жълтъци и сметана. Когато приключите супа ще се затопли каша, трябва да го добавите в дресинг и сервирайте с препечени филийки хляб.
Рецепта сос сърдечен супа със свинско месо и сирене
Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:
- 400 грама свинско филе
- 2-3 големи картофи,
- лук,
- моркови,
- 200 грама крема сирене,
- сол,
- подправки,
- Зелените, за да украсят.
Как да се готви супа пюре със свинско и сирене?
- Свински за получаване на супа, промива, се нарязва на малки парченца и се излива вряла вода и къкри в продължение на 2 часа.
- Лук кора и фино котлет.
- На горещ тиган излея три супени лъжици растително масло, то се затопли и да го сложите в тигана нарязания на ситно лук.
- Морковите до пюре супа, кора, решетка и се запържва с моркови.
- От бульон за супа сос за да стане готов и сложи месото да изстине.
- Картофите се измиват, почистват, нарязани на малки кубчета. Излейте получени картофи в бульон, капак и къкри докато омекне (около 15-20 минути).
- Тенджера с бульон свалете от огъня, се охлади леко. Картофите се отстраняват от саксии, бульон през фино сито за отстраняване на примесите.
- За да се подготви супата картофено пюре, варено месо, картофи и сотирани зеленчуци и разбъркайте заедно, преместване в купата на блендер, внимателно се смила. Необходимо е да се гарантира, че, независимо от масата се е превърнало консистенция, с равномерно смесени съставки.
- Цедено бульон за супа пюре слагам на слаб огън, да доведе до възпаление. След това, добавя нарязан пълнеж, като се разбърква и бавно се вари до 1/5 обем.
- Пет минути, докато варени, на пюре супа добави сирене, сол и подправки. За това той е по-равномерно разпределени в бульон и не остави бучки, е необходимо да го въведете на малки парченца, внимателно разбъркване всяка порция.
Сега, че знаете как да се готви супа пюре, всяка домакиня ще поглезят семейството си с това ястие всеки ден!
Модерната домакиня има много налични средства за това ще облекчат домакинските си задължения. Това важи и за готвене.
Как да се готви супата в блендер?
Различни миксери, комбайни и поплавъци значително опростяване на процеса на готвене. Дори и рецептите са публикувани през последните години са станали по-адаптирани към променящите се условия на реалността - например как да се готви супа в блендер.
За да се подготви супата в блендер, ще трябва да се запасите на следните продукти - 400 грама говеждо филе или пилешко, три грудки от картофи, 200 г карфиол, две глави лук, 2-3 средно големи моркова, шушулка пипер, сол, подправки.
Метод за получаване на пюре супа, използвайки смесител
- Първото нещо, което да се грижи за супата да се готви супата в блендер. За да се готви месото измити, нарязани на малки парченца и се налива вода. След като бульонът се свежда, тя бе отхвърлена. Смята се, че в "първата вода" усвоява всички вредни вещества, съдържащи се в месото. В тенджера изсипете нова вода и поставете на малък пожар, наблюдаваме внимателно какво ще бульон пюре супата не се вари твърде много.
- Лук ситно нарязани моркови, смлени на ренде и се пържи в малко зехтин. В края на готвенето (за 3-5 минути, докато омекнат) до зеленчуците добавете нарязаните чушки на ивици.
- Картофи да готвя супа в блендер, обелени, промива се. Малките луковици се нарязват на две части, и по-големи четири. Картофите се приготвят отделно в малко подсолена вода.
- Също така е необходимо да се подготви карфиол. Този зеленчук е разделена на цветчета, старателно измити и варят в продължение на половин приготвени.
- От бульон за супа, пюре месо изважда и се охлажда, филтрува се течност.
- Тя е на този етап от рецептата как да се готви супа в блендер изисква използването на гореспоменатото устройство. Всички твърди съставки пюре супа трябва да се добавят към смесителния съд и внимателно се смила. В резултат на това трябва да се получи месести вещество с равномерно разпределение на всички продукти.
- Цедено бульон за супа пюре отново поставя на слаб огън, да доведе до възпаление. В кипяща течност се инжектира месо растително пюре и се изпарява до къкри за 15-20 минути.
Готов супа - пюре преди сервиране нужда да се влеят в продължение на 10-15 минути - така ще бъде по-ароматно и вкусно.
картофено супа рецепта
По този начин, преди да се премине към следващата насоки рецепта за получаване на картофено супа, е необходимо да има следните продукти - 0. 5 картофи 1 лук, 0. 5 кг пилешко месо, 3 скилидки чесън, една малка част от джинджифил, сол, 1 / част 4 часа. л. къри. За да може да се пържат зеленчуците трябва 4 супени лъжици. л. зехтин.
метод за получаване пюре супа от картофи с бульон започва кипене. За тази цел, пиле измиване, 1 литър вода и се вари в продължение на един час. Завършеният месото се изважда, а филтъра за бульон.
Как да се готви супа от картофи?
- Докато бульон за супа, картофено пюре се приготвя, можете да направите зеленчуци. Лукът ситно нарязани и поставени в купа. По същия начин, хранени с филийки чесън. Джинджър се втрива на ренде и се добавят в купата с лука и чесъна. Картофи за пюре супа промиват, обелени и нарязани на малки кубчета.
- Освен това, за получаване на картофено супа, дебели стени в коритото се излива зехтин, в които в рамките на няколко минути, не повече от четири, пържени зеленчуци (без картофи). След това блюдата с зеленчуци добавят като лют пипер, нарязани на парчета 2 и освободен от семената и картофите. Зеленчуци за супа, картофено пюре, поръсени с къри подправка и продължават да се пържат за допълнителен период от 3 минути.
- В отговор на въпрос за това как да се готви картофена супа, трябва да бъдат уведомени след определен период от време, за да запълни половината бульон налични зеленчуци. Картофена супа трябва да бъде приготвена, докато напълно варени картофи (това трябва да е меко). След това, всички зеленчуци, с изключение на лютите чушки, се предават на чашата на блендера и смачкани до пюре. Люти чушки трябва да бъдат отстранени от картофено пюре супа.
- Нарязани зеленчуци се връщат обратно в тенджерата, в която те варени. Заедно с тях в купа слагам нарязан на малки парчета пиле, а останалите бульон се излива в нея. Крем от картофи в последната стъпка от подготовката се осолява на вкус, оставете да заври и варете още 2 минути. Картофена супа е да се влеят в продължение на 5 минути, преди да може да служи. През това време, измийте копър и магданоз и ситно нарязан нея.
- Готов супа картофи излива върху плаки и украса с зеленина. С него трябва да се сервира на тоста на маса.
Полетата отбелязани с * са задължителни.
Свързани статии