Обичам сьомга. Готови ли сте да го изядем и пържени и печени, но най-вече ми харесва осолена риба. Искам да споделя с вас моята рецепта за приготвяне на сьомга, сьомга подсолена харесва. Разбира се, аз се опитвам да го направи веднъж, вие ще искате да се готви отново и отново, защото всичко се прави много просто. И се оказва, сьомга невероятно сочно, нежно и изненадващо вкусна! Е, вие salivating вече течеше? След това за да започнете!
съставки:
- сьомга;
- вода - 1 литър;
- сол - 4-5 супени лъжици;
- рафинирано растително масло.
Pink сьомга подсолена като сьомга. Стъпка по стъпка готвене
- Обърнете рибата. Можете да си купите някоя риба: на живо, охладено или замразено. Само ако изберете втората опция, уверете се, че рибата не се замразява повторно. По-удобно, разбира се, купуват готови филе, но това ще струва повече.
- Ако сте риба, не хобота си, трябва да се намали. Сложете рибата в чиния, нож, за да се откъснете отворят корема от опашката към главата, да се носят ръкавици и извадете вътрешността. След това отсече главата и всички перки. Разрез на дясната и лявата част на гръбначния стълб и внимателно се отделят костите. Ние трябва да имаме две риби. Почистете всички води.
- След това се подготвят да розов осоляване сьомга. Вземете чисто, остър нож и нарязани рибата на парчета 2-3 см в ширина, така че да е удобно да се яде. Ако рибата е леко замразени, това е по-удобно да се намалят.
- След разреза, да направи солев разтвор. Ние приемаме всяко дълбоко контейнер, изсипва се в него един литър студена преварена вода и добавете 4-5 супени лъжици сол. Разбъркайте добре.
- Ние се постави парчета на нашата риба в купа с разтвор на сол. И го оставете за 10-15 минути. Хайде чисто работно място и да се подготвят контейнер, в който е solitsya сьомга. За да направите това, можете да използвате всяко ястие с капак. Взимам пластмасови контейнери, можете да вземете чаша или емайл купа или тенджера. Само те съветвам да не се използват метални прибори, защото метала дава неприятен вкус и ястието може да бъде повреден.
- Когато се измерва времето изтече, извадете рибата, тя промива с физиологичен разтвор и се накисва през всяка част от всички страни с хартиена кърпа.
- Вземете приготвя ястието и легна рибата в него. Тя ще бъде добре, ако контейнерът не е много голям, така че може да се постави парчета на върха на една от друга.
- Когато всички изложени, изсипете отгоре на растително масло. Не го запълни изцяло и 2-3 супени лъжици на върха.
- Сложете в хладилника за 40 минути.
- След този период, леко подсолена сьомга, сьомга е готов! Бон апети!
Днес сте научили как да се готвя леко подсолена розова сьомга, която е едва различими от сьомгата. Оказва се, нежна и не silnosolenoy ужасно вкусна и топи в устата си. Това ястие е подходящо за празничната трапеза, и прост обяд или вечеря. Рибата може да се добавя към светлина салата с билки или ядат картофи. Всички ястия са домашно приготвени най-вкусните! Затова raduyte любимите им лакомства. И когато крайните идеи за това какво да готвя, да погледнете в сайта "Много вкусно", все още има много готини рецепти! Забавлявайте готвене!
Свързани статии