Всеки знае, че сьомгата - риба малко сухо и се запържва неподходящ. Предложените рецепти са много нежни и сочни сьомга печена в сметана с лук и домати.
- каркас 1 сьомга
- 1-2 глави лук
- 1-2 домати
- 200 мл 10% крем
- 50 грама сирене (по желание)
- Петдесетграма масло
- сол, подправка за риба или черен пипер
подготовка
Pink размразяване сьомга, пране и химическо да намали на 2 филета без кости. разложен страна на кожата надолу, подправете със сол и черен пипер, за да се даде малко се накисва подправки.
В същото време, Лукът се нарязва на половина пръстени, домати на филийки. Рибата се нарязва на парчета а ла карт,
слагам в тавичка, изсипете лука и доматите.
Поръсете на ренде глоба настърган твърдо сирене (по желание), сложи масло плоча и изпращане на силно (200 ° C) предварително загрята фурна за 5 минути,
След това се изсипва в крема и се готви рибата до златисто кафяво около половин час.
забележка
Кремът може да се приготви като треска, сребриста сайда, куча сьомга и сивен по принцип всяко постно риба. Гарнира се вписват нищо. Обичам картофено пюре.
Бон апети
Свързани статии