Пилешко филе с гъби пачи крак, приготвена според рецептата от нашия сайт, ще бъде чудесно допълнение към всяка гарнитура или перфектен самостоятелно обяд или вечеря. Подготовка пиле с пачи крак, не е трудно и много бързо. В този случай, се получава пилешко месо, благодарение на пачи крак и сметана, много нежни и сочни. Гъби дават това ястие е много пикантни нотки и заквасена сметана прави вкуса на храната по-нежно.
списък на съставките
- пиле - 250 гр
- пресни пачи крак - 400-500 г
- крем - 200-300 мл
- Лукът - 1 бр
- копър - на вкус
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
- масло и растително масло - за пържене
метод за получаване
Пачи крак сортират и се изплакват под течаща вода, четка за почистване от замърсявания. За пореден път, изплакнете и се отцежда. Дай излишната течност да се отцеди напълно и се нарязва на парчета средни пачи крак.
филе измиване пиле, сухи и нарязани на филийки, също. По-добре е, ако филето се нарязва като говеждо Строганов. Пречиства лук, нарязани на половина пръстени и изплакнете.
тиган топлина Маслото от. Добавете олиото и изложи филета. Разбърква се и се готви на силен огън за около минута. Добавете сол и черен пипер и се предаде на плаката. В останалото масло да се сложи пачи крак. Добавете малко сол и нагряване до кипене. Писане отделя от течността се изпари и гъбите до златисто пържени гъби, добавяйки малко повече масло. Трансфер гъбите пилето.
Добави в тиган с малко масло и сложи лък. Разбърква сол и Скара за около 20 минути, докато омекне. Върнете се в тиган с филе лук и пачи крак. Разбъркайте и добавете сметаната. Излива се малко вода, разбърква се и къкри, покрити в продължение на около 5 минути. Добавете нарязаните билки и сол и черен пипер. Покрийте и отстранете от огъня. Дайте ястието малко стойка и може да си помогнат сами.
Пилешко филе с пачи крак готови!
Свързани статии