Като има най-лесният набор от познати и всекидневни съставки, за да се готви вкусно, впечатляващо вкусно ястие? За да направите това доста малко фантазия, време, няколко кулинарни трикове - и ястието ще се окаже изненадващо гъвкав: тя може да бъде и двете горещо или студено предястие или основно ястие, ако добавите проста гарнитура.
Пилешки рула със сирене и варете на черния дроб е изключително проста. Пилешко филе ще служи като черупка, в рамките на която плънката е нежна и сочна сирене се разтопи и пилешки дробчета стават толкова меки, ще напомня на пастет. Както е добре известно, че е много важно да се подготви на черния дроб, за кратко време, така че не се усилено. И за това ще трябва да използвате един малък трик: преди готвене на черния дроб, напоена с ледена вода, което засяга черния дроб просто вълшебно!
Ако искате да направите ястие като гореща закуска, можете да спестите време, подгответе предварително "полуфабрикати": рол ролки, пържим, а преди сервиране, ще трябва само 10 минути, за да ги гасят в соса. Sauce също ще бъде трудно и даде ястието специален вкус: От пилето добре се комбинира със сладки съставки, този сос ще бъде изготвен на базата на мед, сос Уорчестър и пикантни укрепен, сладко вино, което може да бъде заменен с домашно вино.
Съставки (6 ролки)
- 3 пилешки филенца
- 120 грама сирене
- 3 големи пилешки дробчета
- 300 мл укрепен сладко вино
- 2 супени лъжици. супени лъжици сос Уорчестър (или червен винен оцет сос, ако не го направите)
- 1 супена лъжица. мед лъжица
- сол и пипер на вкус
- растително масло
- зелен фураж
Рецепта Пилешки рула със сирене и черен дроб
Измийте черния дроб, го напълнете със студена вода и се добавят 10-12 кубчета лед. Оставете на черния дроб в ледена вода за 30 минути.
Докато черният дроб е напоена с ледена вода, отидете месо. Проснат всеки филе спретнато го подбиване с остър нож.
След правилно отблъсне месото с дебелина 3-4 мм.
Нарежете всяко парче на половина, сол и черен пипер.
Сега преживявам малко настъргано сирене.
Спред сиренето върху месото.
С голямо предимство лежеше на половината напоена черния дроб.
Леко сгънете рулата пилешки и правилно да ги закрепете с клечки за зъби.
В тиган, загрява 3 супени лъжици растително масло и се пържи в продължение на висока температура ролки докато станат розови от всички страни.
Сега е време да добавите мед в тигана, намалете огъня до среден.
След това изсипете соса Уорчестър.
На следващо място, се изсипва във виното в тенджерата, да направи най-малко на огъня, покрийте съда и варете в продължение на 5 минути.
След това завъртете ролките и ги сварете, покрити в продължение на 5 минути.
Готов пилешки ролки служат, поръсени със свежи ароматни билки.
Свързани статии