Искам да ви разкажа за рецептата за пилешки кнедли, но тази рецепта не е чешки и китайски, така че феновете на Източна кухня той трябва да го ползват.
СЪСТАВКИ
- Брашно 300гр
- Яйца 2 Стъки
- 200 мл мляко
- Растително масло 1 супена лъжица. лъжица
- 1 чаена лъжичка сол
- Мляно пилешко 250 грама
- 1 парче джинджифил
- Чесън 2
- Соев сос 1 супена лъжица. лъжица
- Китайски оризово вино 2 чаени лъжички
- Див лук 1 супена лъжица. лъжица
- Китайско зеле 1/2 чаша
Класическата рецепта за готвене на пилешки кнедли не яйца и мляко в теста, но аз обичам домашно тесто, месене това го решава. За да се подготви тест, ние се изсипва брашното пързалка на масата (можете да в купа) и правиш вътре в нишата, в която ние се налива 1 супена лъжица. лъжица масло и яйца пробие подвижен в сол. Там, в нишата, са тихо излее мляко. ако се страхувате, че планината на брашно "разпръснати за" може да победи яйца и мляко, и сместа няма да има такава течност.
Сега месят тестото, цялостно смесване на цялата маса на тестото не се придържаме към ръцете, да ги смажете с масло. Mesim тесто до тук такива kolobochka.
Прищипват големи парчета от питката и да ги хвърля в колбаси, които след това се нарязват на малки парчета.
Сега ние се пристъпи към плънката: В купа съчетават телешка кайма, настърган джинджифил, нарязания на ситно чесън, ситно зеле, лук, вино, сос и се смесват.
От лобулите, които ние нарязани на тесто Ката Пати в средата на който изложи на пълнене, около 1.5-2 чаени лъжички. В същото време оставят ръбовете на тестото за притискане.
Свързани статии