Пилешки кнедли - спасение за стомаха и черния дроб
Перспективата не е много съблазнително? Но много полезен. Когато бях като момче седеше на тази диета в продължение на около шест години в един ред (можете ужасена нали?), Единственото нещо, което спаси моите родители и баби и дядовци от моя глад - пиле кнедли. Това е ястие в нейната изключителна хранителна въплъщение, предлагам да ви днес като основен.
За да се вземе първо пиле кайма. Ако не кайма - това е още по-добре. Вземи тогава пилешките гърди, като ги отдели от костта и хрущяла и сивото в блендер или кафемелачка до гладка състояние. Тънкостите посегнат на месото, на dietichnee ще бъде нашата храна. Готов мляно пилешко за вярност кайма или пасатор още веднъж.
Ако не е необходимо толкова стриктно се придържат към диета, а след това да вземе всеки пилешко месо без кости, кожа, вени и хрущял. И може в съответствие с правилата на кулинарното изкуство котлет двете си ножове и не бутайте месомелачка.
Понякога това се случва, че при готвене бульон се вари пиле - защото това също може да направи плънката за кюфтенце. Във всеки случай, на кожата и от вътрешната страна на това е по-добре да не се предприемат - да ги хранят с тези, които се хранят с удоволствие. Кнедли от варено месо са абсолютно диетични, ако не прекалявайте бульон.
Така че, мляно пилешко - по един или друг, по Ваш вкус - бъдете подготвени. то сол, ако е необходимо, но така леко, сякаш всяка резерва е на стойност един милион долара. Не, не може да сложи подправки. Защото, ако пипер, вие получавате не диетична храна, но най-често срещаните. И ние някак седна на диета ...
Баба ми след това се добавя към каймата хляб (московчани уточняват - бял хляб), без кора, напоена с вода. Ако го накиснете в мляко или сметана - тя ще опитат още по-добре, но малко по-мазна. За тези, които не разполагат с хляб, пита - можете да поставите грис. Но след това, което трябва да се готви ни кнедли малко по-дълго. Хляб или грис следва да бъдат много по-малко от мляно пилето. И тогава ние получаваме ноазетти столовата - една и съща храна, но не е същото като у дома. Докато някой като бургери stolovskaya още ...
Като опция - можете да вместо бял хляб или грис, за да смилат в месомелачка или пасатор карфиол.
С цел да се гарантира, че нашите продукти не се разпада, поставени в мляно яйчен белтък и разбъркайте добре смесени. И, разбира се, с лък в плънката и дори да забравя да мисли.
Сега е необходимо да се извърши акт на готвене. И това е - ако въпросът се приближи храната - това не е толкова лесно.
Има два каноничен начин на приготвяне - готви кнедли задушени или на водна баня. За първи метод е идеален тенджера под налягане, но ако не я има, не Manta-Kaskala (устройство за готвене кнедли), - не се притеснявайте. Вземете метален гевгир, леко го намажете с масло и тигана, където тя ще се побере почти изцяло. Уверете се, че между придържат към стълбчетата тигани гевгир и дъното на контейнера е достатъчно пространство, за да излее водата. Кнедли не трябва да се носят в течност!
Сега поставете цялата структура релефа на дъното на кнедлите гевгир върху печката и една супена лъжица. Плънка не трябва да бъде прекалено течно, така че те не се разпадне. Когато водата в коритото циреи, намаляване на топлината до минимум и затваряне на структурата на покритието. Задръжте в продължение на петнадесет минути в затворена форма, а след това да видите дали кнедлите варени или не. В действителност, задушаване отнема повече от пряк готвене във вряща течност, така че е първите няколко пъти, за да проверите ястието често.
Между другото, интересен съвети от Интернет - в дъното на тенджерата с вода, можете да сложите няколко монети. Докато пръстен, вода е достатъчно. След като се успокои - бързо разкара някои. Не съм пробвал все още, но е необходимо да се по някакъв начин да използва този метод.
В водна баня да се подготви малко по-лесно - в голяма тенджера, налейте вода, а след това сложи малко, но по-малко вода или бульон. Цялата структура, създадена в огъня. Когато водата идва до възпаление в голяма тенджера и малка - ще се загрява, за да сложи кнедли и покриване на капака отново. Намалихме огън - и за известно време си тръгна.
Това канонични методи и, както можете да видите, те се нуждаят от повече ястия и различни шамански танци, отколкото обикновено, банално нецензурни закаляване. Ето защо, най-често, разбира се, ако не разполагате с язва в остър стадий фураж, кнедли могат да бъдат изтъркани да гасят с вода или бульон, като малко по-слабо ликвидна от тези на конвенционалните закаляване и сложи тенджерата на разпределителя на пламъка.
За първите ноазетти време най-вероятно да се разпадне. Но не се притеснявайте - ще развалят външния си вид само, да не кажа на вкуса. Така че малко обучение - и вие ще научите този здравословен ястие. Между другото, ако не се седне на диета, тя ще бъде още по-приятно и за вас ...
Следващия път, ние ще мислим за супи - подготвят супа от леща.
Свързани статии