Много често, оставяйки барбекю или планирате барбекю сред природата, искам да се угоди на вашите приятели и близки ново интересно и вкусно ястие. Има огромно количество марината за пилешко месо рецепти, които са класически, и които вече са се превърнали в скучна и скучно, така че аз предлагам да се опита да се маринова пилешки кълки в доматен марината с чесън. Така че те са меки, нежно, сочно и много, много вкусно.
съставки:
- Пилешки кълки - 1 кг
- домати - 1 кг
- Чесън - двестагр
- лук - 3 парчета.
- Сол - 1-во. лъжица.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Мисля, че за тази рецепта ще отговаря не само долната част на крака, но и за други части на пилето, само долната част на крака е много удобно да се хранят, те са особено популярни сред тези хора, които имат деца, защото в този случай няма да се налага да ги подпомогне за намаляване на месо или дори да ги хранят себе си. Shin-добре да не вземат замразени и пресни. Те бързо мариновани, а вкусът е много по-вкусни, отколкото техните колеги, които са прекарали дълго време в хладилниците на магазина.
Пиле измиване, подсушете с помощта на кухненски кърпи.
Шалот чисти, решетка. Шалот има много ярки, интересни и сладък вкус, така че е перфектен не само за барбекюто или ястия на скара, но и за салати, зеленчуци, колбаси, или мариноване. И вкуса на готвени ястия, той, за разлика от лук, тя не прекъсват и допълнения.
Узрелите, сочни и ароматни домати измити, нарязани на половина и решетка, хвърляйки кората. По принцип, за месото недостатъчно и за удобство на готвене, можете да изрежете доматите на малки парченца и мариновайте пилето, така че парчетата след химическо почистване се отделят лесно от плътта, но аз обичам аромат и вкус, което дава месото малко опърли дим домати, така търка на ренде.
Чесънът също търка на ренде и се прибавят към масата на домати. Можете да търка малко джинджифил, тогава вкусът ще е по-пикантен.
Разбърква лук, чесън, домати тегло, сол и захар.
Сложете пилето в марината на две - на три часа при стайна температура.
Загрейте въглените и изчакайте, докато пламъците се разсее.
Поставете пищяла на скара и се запържва от двете страни, докато готвят и хрупкава коричка.
Ястието е готово! Сервирайте с пикантен доматен сос, кетчуп или салата от пресни домати.
подготвен Ирина Malihova.
Свързани статии