Тя ще изглежда, че може да е по-лесно от пиле рецепта във фурната. Достатъчно е да се нагрява пещта, сложи под формата на цели трупове пилешко или отделни негови части, сезон, четка с нещо подходящо да се направи добре се изчерви - и след известно време ще бъде готов за прекрасна храна, да се готви, че малко са похарчени нито време, нито енергия, и че, освен това, всички харесват.
Но нека признаем, че това е рядко, когато различните части на пилето произвеждат еднакво вкусни и сочни. Това не е изненадващо, тъй като месото на гърдата и краката при същата температура изискват различно време за готвене. Докато краката са готови, месо бял гърдата ще трябва време, за да изсъхне. За да се избегне това, в много рецепти на пиле във фурната, се препоръчва да се поставят маслото между месото и кожата на гърдата, и тя наистина помага за запазване на месото сочно. В началото на готвене пиле труп лежеше на една страна след 15 минути във фурната се обръщат отново и се пече в продължение на повече от 15 минути, а за печене покритие, създаване на пилешки гърди. Ако използвате термометър, той трябва да покаже температура 71-72 С в продължение на гърдата и 80 ° С в продължение на bodryshek.
За да се обърна пиле розова от всички страни, поставете го върху решетка, а не във форма. Roll фолио топки размер яйце и тяхното използване като подкрепа за коригиране на положението на трупа.
Тя е много по-лесно да се пекат във фурната със същото име някои от пилето: Само bodryshki или пищяла или крила. Гърди, разбира се, също е възможно, но се предприемат действия срещу сушене на месо, например, в соса.
Свързани статии