Днес ще ви разкажа за пиле в сос от горчица с аспержи. Вкусът Оказва се, много интересно, от една страна рязко горчица, другият крем кремообразна текстура. Вие определено ще хареса!
Пилешки гърди - 2 бр.
Asparagus - 150 ° С.
Крем 35% - 100 мл.
Горчица - 2 супени лъжици
Сухи магданоз - 1 супена лъжица
Разбира се първо трябва да се подготви пилешките гърди. За да направите това на дъска за рязане, аз поръсете гърди със сол и черен пипер (където няма други подправки, които не са необходими, цялата роля се дава на соса). Аз съм покриваща филма и точилка добър Разбих (или специален месо чук). Получаваме няколко предимства. На първо място, пилето е по-добре и по-равномерно, импрегниран със сол и пипер - като че ли се опитваме да ги карам вътре. На второ място, пилето се свари по-бързо (тъй като стават по-тънки) и равномерно (т.к. слой и една дебелина става истина).
Готови ли сте да изпратите на гърдата пържени на скара или тиган.
Варено месо извадете настрани. Между другото, никога не започне рязане на месо веднага след пържене. Всички сокове просто ще излезе от нея, а месото е сухо. По-добре е да си почине за около 5 минути.
И ние имаме много работа за вършене. Подгответе аспержите не е важно замразени или пресни. Трябва да се хвърлят в подсолена вряща вода за 3-4 минути. И тук е тайната - да аспержи остава свеж и ярък зелен (едни и същи работи с всякакви зелени зеленчуци), трябва да се рязко да спирате процеса на готвене. Как? Понижаването минути аспержи в ледена вода.
Е, това е време, за да се подготви сос от горчица. В тенджера, смесете тежката сметана, горчица и сушени магданоз. Разбъркайте добре и сложи на бавен огън.
Сварете соса, което трябва да, стига да не намалява по обем и няма да бъде доста дебел.
Изсипете приготвената сос и пиле щедро Ние служим с аспержи.
Кюфтета от треска, за да направи моментна като рибата ...
Това е време да се готви торти за сбирки с топъл чай в ...
Bramboraki - чешки картофени палачинки с добавянето на парчета бекон ...
Бира - общителен напитка, а когато компанията - там ...
Тази оригинална рецепта ще изненада феновете на класическите chebureks. Хрупкави тесто в ...
Необичайни заведения за хранене бисквитки ще бъдат ясни и ронливи. Тази проста сладкиши ...
Рецепта Лечо чушки и домати - като дете, ...
Сос болонезе - може би най-често срещаната сос, който се добавя към ...
Бисквити "Savoyardy" - не само много вкусна чаша ...
Тя ще изглежда, че може да има необичайно: плодове, захар - това е ...
Присъединете.
Свързани статии