Полезните свойства на пиле известни от дълго време, според някои източници от древен Китай, преди 6000 години. Особено популярни месо търг, който има пиле. Смята се, хранителна и ефективно средство за старост заболявания.
Пиле е богата на протеин, витамин А, В1, В2, фосфор, калий, линолова киселина. Тя съдържа витамин В6 укрепва сърцето, и протеина и глутамин, благоприятен ефект върху нервната система и тялото като цяло.
Въпреки това, много от производителите са препарирани птици с антибиотици и различни химия за изграждане на мускулна маса, което има отрицателен ефект върху продукта. Поради това натрупаната хистамин, които могат да причинят алергии.
За да се премахне минималната вредата е необходимо преди употреба, премахване на кожи от трупа на птица, с изключение на крилата, те не съдържат мазнини и се препоръчват за диети.
Въпреки това, положителни качества в пилешко месо, особено пилешко, много повече, така че ние ще се подготвят пилето да опитат вкусни и необичайно за подготовка, в съответствие със следните рецепти.
Тези рецепти могат да бъдат празнична украса на маса и не само.
Пиле в ананас сос
- 2 пиле с тегло 500 гр
- 2 скилидки Th Snok
- 2 супени лъжици лют червен пипер на прах
- 1.5 ч.л. червен пипер
- 3/4 чаша сок от ананас
- 1/3 чаша соев сос
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаша сладко вино
- 2 супени лъжици маслиново масло или сусамово
- сол
1.Gotovim сос (марината), смесете всички съставки за това.
2. Пилета ми, obsushivayut с хартиена кърпа. Е разделен на четири части, и се изсипва маринатата трябва напълно да покрива птицата. 3 Часа настояват в хладилника.
3. Вземете тиган, покрита дънно фолио поръсва растително масло. Тук лежеше нашите пилета без марината, сол на върха. Фурна загрява до 230 градуса и се пече в продължение на 30-35 минути.
4. Останалата марината поставя на умерен огън и се изпари за 5 минути, докато дебелина, така че ние се обърна ананас сос.
5. Готов пилета преди хранене, мазнини сос.
Пиле в цитрусов сос с билки
- 2 пиле с тегло 500 гр
- 3 лимони
- 2 портокала
- лук 1 бр
- мента и мащерка за няколко стръка
- сол, черен пипер
- 2 чаши пилешки бульон
- 1 чаша бяло вино
- 100 г боровинки
1. Пилета мина, се пречиства и се суши върху хартиена кърпа.
2. Пригответе дресинга: лимон и портокал жар фотосесия. Мента, мащерка мелене. Всички микс, малко сол и черен пипер.
3. В приготвя пилето щедро да търка подправка: - от вътрешната страна; отгоре; под кожата.
4 .Gotovim запълване: пилешки бульон, за да добавите бяло вино, сока на един лимон и един портокал и пюре боровинки, смесена.
5. В стъклен съд за печене на пилета и да запълнят тази запълване.
6. Изпратете се пече във фурната за 35 минути, температурата е 230 градуса, за да се образува коричка.
Пиле с плодове
- 3 500 грама на пиле
- 700 г ябълки
- 100 грама костилка сливи
- 1 чаша сметана 20% мазнини
- 3 супени лъжици растително масло
- сол и черен пипер на вкус
1.Tsyplyat трябва да се измие и суха. Разквартирувани птица, добро сол и черен пипер от всички страни.
2. излее растително масло тава и се затопли, сложи парчетата пиле и пържени и от двете страни до златисто кафяво.
3. белени ябълки, премахване на ядрото и се нарязва на големи парчета.
4. режеш промива с топла вода.
5. Вземане на саксии или може да бъде, при липса на такива, да вземат тавичка, снасяне, ябълки и сливи. Всички излея заквасена сметана и се покрива с капак.
6. Пече се в продължение на 20 минути в предварително загрята пещ при 180 ° С
7.Prigotovlennoe ястие може да се сервира в пота или когато се опече в една чиния, разстилане красива плодове и клонки от мента.
навигация в публикациите
Свързани статии