- Как да готвя ориз
- Мед Баклава дома
- Крем от тиквички със сметана
- Пилешки гърди с чушки
- Месо мариновано в соев сос и доматено пюре
- Shawarma у дома
Пиле с тиква сметана - тя се топи в устата, нежна, мека и сочна пиле, печени на фурна с кадифен крем тиква сос. Bright, слънчево и много апетитен чиния. Пиле с тиква във фурната е проста, за да се подготви, но въпреки това ястие надминава всички очаквания.
- Пилешки бутчета - 14-16 бр
- Тиква - 300-400 гр
- Крем (10%) - 1 чаша
- Лукът - 2 бр
- Къри -. 1 ч.л.
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сол - на вкус
Получаване:
Поклон чисти, нарязани на кубчета и се оставя настрана за известно време да се отстрани.
Пилешки бутчета се измиват добре, сухо и премахване на кожата от тях. Кожата ще направи ястието повече мазнини и по-малко вкусно.
В тиган, топлина малко растително масло е без мирис и соте крака на висока температура в продължение на 3-5 минути. Целта на тази манипулация е, че за всички сокове запечатани вътре и пилешко месо остава сочно по време на по-нататъшна обработка. Не е нужно да се чака румен кора, просто достатъчно, пържено пиле за закупуване на бял цвят нея. Сол и пипер крака по време на печене. Sauce сме добавили сол не ще, така че не съжалявам за краката на сол.
Печена крак постави в чиния и я покрийте с капак, който да запазва пилето топло.
В тиган, където пържене пиле, добавете малко растително масло и поставете лука. Фрай лук с епизодично разбъркване до омекване и светлина покафеняване.
Когато кафяви лук, заявка къри, разбърква се и се пържат за още 2-3 минути.
По това време, докато пържен лук, тиква, чисти и нарязани на кубчета. Аз използвам замразени тиква, вече нарязани, като по този начин значително се опрости процеса на готвене. Това е много удобно в излишък реколта летния веднага обработва и замразени. И за дълго време и се съхранява в готвенето удобно.
Запържете тиквата за около 5 минути и изключете печката. Тиквата е друг задушено във фурната, така че няма нужда да го запържете, докато тя е готова.
Пържени пилешки бутчета поставят в тавичка, аз се използват за тази цел един обикновен тиган.
Краката на върха равномерно запечени лук и тиква.
Изсипва се в тиган етаж чаша горещ преварена вода.
Загрейте фурната до 200 градуса и да се подчинят на пиле с тиква за 40-50 минути. Ако водата бързо ще се изпари, добавете още малко вода. Желание да се провери пиле пиле прониза с нож близо до костта, ако сока е ясно, че пилето е готово, ако розово, тогава ще трябва да изчакате малко по-дълго.
Междувременно пиле на фурна изсипете крема в черпак и ги оставете да заври.
5 минути преди края на готвенето, пилето, извадете от фурната и го залейте с крем на кипене. Отново, извадете тигана от пилето във фурната за 5 минути.
Пиле с тиква е готова. Myasko пребледня prinezhnym, макар че устните му хапят. Сервирайте пиле горещо, с гарнитура по ваш избор. Сметанов сос тиква перфектно допълва всяка гарнитура.
Свързани статии