съставки
- пиле - 1 кг
- тиква - 400 гр
- гъби - 300 г
- крем - 200 грама
- растително масло
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- сол, черен пипер
Как да готвя
Нарежете пилешко филе не е много малки парченца.
Тиква нарязва на кубчета (с страна на около 1 см), гъби - четвърт.
Ситно котлет лук.
На висока температура растително масло, за да се пържат пилешки партиди, около 3 минути. Сложете една чиния.
При същите пан пържене лук (2-3 минути).
Добавете гъбите и тиква. Варете, покрити, като се разбърква от време на време, около 10 минути.
След това добавете лимонов сок, пилето и заквасена сметана. пипер, сол на вкус, капак и къкри на слаб огън, като периодично се разбърква, докато омекне тиква (около 10-15 минути).
Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан копър.
Бон апети!
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
Аз попаднах в интернет на такава рецепта. За дълго време, щях да го готвя. Аз съм в търсене на тиква. Това е сезонът, когато е много вече го няма. сега - не навсякъде, а след това купуват! но вчера най-накрая купил необходимо продукт! И днес с голямо удоволствие, първо се сготвят и да яде това вкусно ястие! Въпреки това, тя варени само половината от тези съставки. Пилето се оказа добре, много вкусно! Струваше ми се, че тиквата няма да е достатъчно, но не, че не е необходимо да се добави повече. И гъби дават прекрасен нюанс на този сос! По-късно, просто си помислих, че ще се впишат добре тук като гарнитура ориз) Бон апети!
Рецепта: Пиле с тиква и гъби в заквасена сметана, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Определено вкусно ястие, но сосът не е виждал, въпреки че голяма част от крема се използва. Може би си струва просто да го сгъстява с брашно, например, или да направите сос на базата на Рю? Тъй като това е жалко, ако това е просто да се стопи и изчезне. Както ястието изглежда, може и доматено пюре да се изнеса със същия резултат. С вкус на картината не се усеща. И за празнична тиква трябваше да намалят както е обявено в рецептата - кубчета от 1 см, а не парчета, как се е случило.
като в рецептата и не казвам, че това е най-сос. Това по мое мнение напомня на соса. Ако яхнията в доматено пюре - това е, по мое мнение, е друга рецепта ще бъде))) Никой не и никъде там се топи и изчезва. И всеки може да се намали, както той обича), представих само собствената си версия)
Съгласен съм, че соса в рецептата не, че си прав. Но крема щях да я занесе в името на създаването му. Що се отнася до рязане - един написан на вашата рецепта, нарязани и други Искам да кажа, че, нарязани на картината е много голям.
Свързани статии