Супа с пиле и гъби за любителите на прости дома за готвене. Ако добавите ориз, супа ще бъде по-питателна. Рецепта със снимка покаже основните моменти от подготовката му. Какво друго ви трябва за ежедневна храна? Извън прозореца, студа и киша, а на печката в очакване на гладните консуматори, се влива с вкус на пиле-гъбена супа. За него това е все още пресен домашен hlea. скилидка чесън и щедра щипка ароматна зеленина. И всичко това може да се счита вечеря е успех! Второто ястие едва ли е необходимо най-вероятно ще бъде поискано да се допълни, както и в края на гърнето вечеря на супа празна.
Подгответе супата може да бъде от всяка част на трупа на пиле. Ако искате да получите светлина, почти диетична, готви бульон от гърдата или филе. За по-богат бульон, използвайте крила, бедрата или обратно. Можете да използвате всички гъби. Вкусни, разбира се, е с гората, но гъби са по-лесно достъпни, така че рецептата за супа те добавя. Имате избор на подходящ вариант.
Как да готвя пилешка супа, ориз и гъби
- големи пилешки крилца - 2 бр;
- Вода за бульон - 1.5 литра;
- картофи - 3 бр;
- Морковите - 1 бр;
- Лук - едно парче (половината от бульон, половин пържени);
- гъби - 100 г;
- ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- всякакви билки, заквасена сметана - за доставка на масата.
Пилешки крилца пълнят с вода, половин хвърлят големи крушки или една малка глава лук (не може да се почисти от люспите). След кипене, събира пяната скимер, намалете огъня, така че водата едва преместени. Кук, непокрита, 40-45 минути, докато варени пилешки. Solim 10-15 минути преди края на готвенето.
Когато пилето е почти готова, извършване на изрязване на зеленчуци и гъби. Половин голяма глава лук, нарязани на малки кубчета. Champignon почиства от фин plenochki, нарязани на плочи от 0,5 cm. Дебел.
Моркови и картофи се нарязват на ивици, не е съвсем наред. Настържете морковите не се препоръчват, тя ще набере когато печете масло и ще прекъсне вкуса на чорбата.
Пилешки бульон крила GAT, филтрира, ако е необходимо. Лукът хвърлят. Пуснете в кипяща бульон картофи, се готви за около десет минути.
Веднага след като картофите започват да заври, се изсипва в тиган масло, и се изсипва лука се нагрява. Леко се запържва, докато златото от ъгъла. Добавете морковите. Фрай, докато почти варени, 7-8 минути.
За зеленчуците добавете гъбите. Гъби могат да бъдат леко запържени и едва след това с зеленчуците на слаб огън, така че те напоена с масло.
Чрез картофите са почти готови добавят ориз, предварително промиване няколко пъти на зърнените култури. Не забравяйте да се разбърква, докато вряща супа да risinki не се придържаме към дъното.
След 5-6 минути се добавя в растително на пилешка супа пържени с гъби. Оставя се да ври пет минути, като този път е достатъчно, за да зеленчуци и гъби идват в пълна готовност, а оризът е малко plotnovata. Сварете ориза, докато не се препоръчва търг в супи, тя бързо става накуцване. С Преварено супа ориз ще се окаже много гъста, мътен бульон и вкус ще се влоши.
Изключете супата, оставете да се влеят под прикритие. Преди да се опитате да изключите солта, като добави, ако е необходимо. На този етап, можете да добавите подправки, ако желаете: провансалски подправки, сушени босилек, мащерка и малко черен пипер.
Докато попарен супа, извадете крилата с месо, нарязани на филийки. Излива се в супа плочи, поставени на месо, зелените и служи. Бон апети!
Опитайте пилешка супа с гъби и тестени изделия.
- Супа с ориз и консерви грах
- Стриди супа с ориз в multivarka
- Сирене рецепта за супа с топено сирене и пилешко
- Супа с ориз и завиване - Mashhurda
- Тиквички супа с юфка и гъби
- Рецепта вегетарианска супа с ориз и червен пипер
- Пилешка супа с гъби и картофи
- Noodle супа с домашно пиле
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии