Наскоро намерих проста рецепта за задушени пилешки парчета в сос. След преглед на съставките са решили, че това е кокошката ще имаме за вечеря. И не губи. Над вечеря казах на мъжа ми, че това е най-вкусното пиле, което някога съм варени. Така че аз силно препоръчвам да опитате тази рецепта за любимата си пиле и твоя човек със сигурност ще остане доволен.
Ние ще ви трябва:- пиле - 1 бр
- домати - 3 бр
- лук - 2 бр
- Чесън - 3-4 скилидки
- растително масло за пържене
- 10-20% от крем - 100 мл
- сол, черен пипер
- босилек, пресни или сушени
Пиле нарязва на парчета а ла карт: бутче, бедрото, крила, на гърдата на 4 части. Премахна гърба на чорбата. В тиган се загрява малко растително масло и запържете парчетата пиле от двете страни до златисто кафяво.
Лукът се нарязва на половина пръстени. Чесънът се нарязва на малки парченца.
А пиле от трансфера на тиган с дълбок съд с дебело дъно. В същия тиган, където пържено пиле, задушават лук и чесън.
Домати желателно кора. За тази цел кожата на доматен направи разрез и се изсипва вряща вода за няколко минути. Peel идва от добре. Белени домати, нарязани на големи кубчета.
Добавете нарязания на ситно домати на сотиране зеленчуци.
Домати са добър къкри, като се разбърква непрекъснато. За зеленчуци, добавете сметаната. Подправя се със сол и черен пипер и добавете босилек. Довежда се до кипене. получен сос.
Готов залейте със соса в тенджерата с пилето.
Pan капак и оставете да къкри за 30 минути на слаб огън.
Сервирайте задушено пиле с любимата си гарнитура и пресни билки.
Препоръчва се: пиле в доматен сос с чушки
Задушени пилешки в доматен сос със зеленчуци.
Пиле яхния при затворен капак в пот под налягане или тип котел utyatnitsu винаги се оказва много мека и напоена с сокове и аромати на плодове и подправки, които гниеше с него.
Особено вкусно получава цяло пиле, нарязани на класика на 8 парчета, а не на отделни парчета пилешко или тип bedryshek тибията от няколко различни пилета. Тогава всички филийки (и бяло и тъмно пилешко месо) е равномерно напоени с сокове и доста сух гърдата омекотяване на месо и бедрата стават по-малко мазнини.
И ако имате малко време и енергия, за да стоя на печката, проверете как процеса на готвене, разбърква се, да наблюдава огъня, можете просто да поставите тава с пилето във фурната и да забравите за нея в продължение на 2 часа. Така и направих. Резултатът е много вкусно пиле.
Какво трябва да задушено пиле в доматен сос
- Пиле - Bird 1;
- Домати - 2 броя;
- Български пипер - 1-2 шушулка;
- Лук - 1 глава;
- Green босилек и магданоз - на вкус;
- Черен пипер или сладък прах - 1 чаена лъжица;
- Сол - на вкус.
Всичко, което трябва за рецепта задушен пилето
Какво се пече (гасят) пилето във фурната
Аз се пече пилето в керамичен utyatnitsu - как да се подготвят за керамика фурната.
Може да отнеме всяко ястие: чугун или керамичен (глина или дебел порцелан), който запазва топлината добре - защото стените са дебели и капака плътно затворени.
Ако няма нищо общо с дебели стени тенджерата с прилепнала капак не го направите, след това да гасят пилето във фурната ще отговарят на всеки дълбока тавичка (като правоъгълна тава или кръгли железни форми за сладкиши - но едно парче, разбира се), плътно завързана фолио. Е, поне така))
Как да се изнеса пиле в доматен сос във фурната
За да изрежете пилето на парчета
Пиле измиване, нарязани на парчета, 8 (нарязани като пиле). Bony обратно, можете да си тръгне, ако не влезе в тавичка и се готви от него за малко супа бульон (пилешки почивка в продължение на 1 литър вода - това е максимума).
Поставете пилето и зеленчуците в тавичка- Пилешки парчета с сол и черен пипер и се слага в utyatnitsu.
- Лукът се нарязва на половина пръстени. Пипер - ивици. Просто посегнат зеленчуци. Всичко това се поставя върху пилето.
- Намалена наполовина домат решетка (нарязани на ренде. Остава в ръцете на един хвърлей хартия). Получените доматено пюре изливат пиле. Леко prisolit.
Пиле със зеленчуци в тавичка, преди да го поставите във фурната
Печете пилето в доматен сос във фурната
Плътно покриване и къкри пиле в пещта на 2 часа при 200 градуса С.
Готови задушено пиле в utyatnitsu!
Вкусна парче задушено пиле
Какво хранени пиле, задушено в доматен
Най-добра гарнитура за задушени пилешки е картофено пюре.
Пиле с картофи и кисели краставички - вкусна храна!
Ако не ви харесва вкуса на задушен лук, можете предварително да се пържи или поставени като цяло. Да замести или допълни чесън - 2-3 скилидки са доста подходящи в този прост и искрен дома ястие от пилешко месо.
Kharcho супа с агнешко месо
Гъби и боб и люти чушки
Свързани статии