съставки
- пилешки гърди - на пода на човешки рак на гърдата (млечната жлеза 2 до 4 порции)
- Броколи или карфиол - малка глава
- 1 глава лук
- 1 морков
- няколко малки или големи 2-3 гъби
- За маринатата:
- 2-3 скилидки чесън
- 1/8 ч.л. лют червен пипер
- 1/4 ч.л. сух джинджифил или 1 супена лъжица настърган пресен
- 3-4 супени лъжици подсолена соев сос
- За соса:
- 1,5 - 2 от пилешки бульон чаша (присъства или бульон куб 1 1.5 об вода)
- 2 супени лъжици нишесте или брашно
- малки фъстъци или бадеми (печени, без сол)
- маслиново масло за пържене - 2 супени лъжици
Как да готвя
Пригответе маринатата: Чесънът се нарязва на малки парченца, добавете червения пипер (аз взех моя любим Cayenne) и джинджифил, изсипете соев сос
Пилешки нарязани на тънки дълги клинове (ширина 1 см дължина и 3-4), поставени в маринатата, разбърква се, поставя в хладилник в продължение на 30 минути, като периодично се разбърква
Докато пиле мариновани получат други продукти: моркови, нарязани на тънки krugleshkami, лук - 1-2 см широки ивици (както е показано). Зелето се разделят на розички (според правилата, необходими броколи, но аз не го имам и аз от цветен - не по-лошо !!). Ако малки гъби - оставете ги цели или нарязани на половина. Големи нарязани сегменти. Разтворете кубчета бульон или се готви прясна.
Извадете пилето от маринатата, останките от маринатата хвърлят. Загрейте тигана, да го излее една супена лъжица олио, запържете пилето в продължение на 2 минути (тя трябва да е бяла от външната страна и леко розово вътре). Извадете пилето.
Добавяне на друга лъжица олио, запържете моркови, лук и гъби в продължение на 2 минути.
Добави броколи и трето чаши бульон, нека се кипва. Намалете огъня и оставете да къкри, покрити в продължение на 2 минути, или докато зелето е нежна, но свеж.
При изготвянето на зеленчуци и зеле, добавете останалите бульон нишесте или брашно и разбъркайте добре. В тиган с зеленчуци пиле, ядки и заливаме бульон смес. Ако се окаже, nesoleno - добавете малко сол (в зависимост от солеността на бульон и соев сос - не добавя нищо). Оставете да къкри за 1 минута или докато се сгъсти чорбата.
Сложете в чиния и поръсете със соев сос. Идеални с ориз или китайски юфка. Поемете дълбоко въздух, се запълни неописуема аромат на добре приготвена китайска храна и бавно започнете да се храната.
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
Не се притеснявайте, рецептата е дълъг, в действителност, това е много лесно да се подготви. Просто се опитвах да пиша по-подробно и ясно е, аз обичам китайска храна, и по тази причина не мога да преценя как "дясно" се оказва, ястието. Гарантирам - тази рецепта може да се има доверие. Тъкмо schastlva когато го намерих. енергийна стойност на порция: 210 ккал мазнини - 7 грама протеин - 25г въглехидрати - 12 гр холестерол - 49 мг влакна - три грама
Рецепта: пиле с броколи в китайски стил, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии