Знаеш ли, че това е същото като всеки друг във Франция, кулинарното изкуство. Да, да. Има дори всеки регион има свои традиционни ястия. Ето, например, готвенето на Прованс не могат да си представят, без зехтин, и в Бретан базисни специалности са палачинки. Днес предлагаме на вашето съд голямо, много нежен и ароматен френски ястия - супа от пиле. Сигурен съм, че на вкус и изтънченост жалбата на сърцето ви.
Френски супа пиле рецепта
- пиле - 2 бр.
- пилешки кости към хранителната среда;
- варени яйчни жълтъци - 2 бр;.
- Бели гъби - 100 г;.
- Бял хляб без кора - 50 гр.
- крем - 150 мл.
- масло - 40 г;.
- индийско орехче - на върха на ножа;
- магданоз - 2-3 клончета;
- сол и черен пипер - на вкус.
Как да се готви френска супа пиле
1. Сварете пилешки кости от 1 литър бульон. За това се изисква пиле кост да се запълни само студена вода, довежда се до кипене, отстранете пяната и да направи минимален огън. Бульон бавно ври час.
2. Гъби, нарязани на парчета, красиви - това е за предпочитане, че те са половинки на малки гъби - това е много красива.
3. фино котлет магданоз.
4. тиган пържени в масло: нарязани на квадрати пиле и гъби. Когато те се изчерви, добавете малко бульон в тигана и се вари в продължение на около 10 минути.
5. В саксия бульон ние поставяме натрошен бял хляб, да доведе до възпаление и изключете печката.
Всички огъня ние не се нуждаят от нея вече.
6. Съдържанието се излива в тиган тави, сол, черен пипер, индийско орехче. След това разбийте жълтъците в блендер с магданоза, а също и да ги изпращате на пота. Разбърква се и се добавят най-новите крема. Френски супа от пиле е готов! Насладете се на аромата на френска гурме кухня.
Кажи приятели.
Свързани статии