Това пиле е отличен диетичен продукт, ние вече обсъжда. Струва си да се добави, че месото го прави повече, отколкото недостиг на протеин. Протеин за тялото - почти най-важното нещо, защото ние се състоят от него. Протеин - са ензими, имунна система, мускулите, защо спортисти, особено тези, които се занимават с бодибилдинг, отдават предпочитание на домашни птици. Пиле - не само голям доставчик на протеин, но също така ни дава добро настроение и се успокои тялото.
И за да не наддават на тегло, не се опитват да имат хрупкава коричка, която, за съжаление, така апетитни на външен вид и вкус! Научете се да се правят компромиси!
Може би всички ние като пиле тютюн, който може да се види в почти всички празничната трапеза. Но освен тези пилета може да бъде приготвена много други вкусни и апетитни ястия. И днес ние ще направим точно това.
Отлична закуска или обяд ще обслужва това ястие, което ще ви позволи да не се възстанови и поддържа здравето!
Пиле с ананас "ориенталски"
Вземете 2 мацка гърдите без кожа и кости, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 1 целина, 1 голям буркан ананас резени в сок (за предпочитане без захар).
Също така трябва 1/2 чаша вода, 1/2 чаша кетчуп, 1 супена лъжица. лъжица оцет, 1 и 1/4 чл. лъжици захар, 2 части. лъжици студена вода (за сочност).
Марината вземат 1/2 часа. Лъжици захар, 1 час. Солена супена лъжица соев сос, щипка пипер, една плоча на пресен джинджифил (нарязани).
Нарежете пилето на малки парченца. Загрейте олиото в резервоара и запържете пилето бързо. Добавете съставките за марината, разбърква се и се готви в продължение на 2 минути.
Нарежете целината на малки парченца; след това се нарязва по всяко парче на ивици. Отцедете сок от ананас във всяка чиния. Смесете сок от ананас, вода, кетчуп, оцет и захар и се добавят към пота с вряща пиле. Довежда се до кипене. Сега добавете парчетата ананас и чиния с целина. Кук на висока температура в продължение на 1 минута. Оставете да къкри със студена вода за 1 минута, за да добавите сочност.
Сервирайте пилето към таблицата с бял или кафяв ориз. Гарнирайте с ананас.
Plain варено пиле
Това е много проста, но много здравословен начин на готвене пиле. След ври от всички мазнини, оказва се, сочно и вкусно ястие, което можете да попълните с всеки обикновен сос: горчица, чили сос, соев сос и т.н. И вие може просто да имат тази пиле без сос - също вкусно!
Вземете 1 цяло пиле, сушат кора 5-6 или мандарина, 6 зелен лук, 2 супени лъжици. лъжици сусамово масло (сусамово масло може да бъде заменен в щипка зехтин или слънчоглед), 1 счукан чесън карамфил.
Допълнителни сосове: горчица, чили сос или сос от стриди.
Подгответе се пилето. Сварете го с кожата (за сочност) и премахване на кожата преди сервиране. Поставете страната на пилешки гърди в голяма тенджера с вряща вода. Добави мандарина или портокалова кора да миришат. Сварете за втори път, след което намалете котлона и се обърнете пилето, която се готви отново за 25 минути.
Докато пилето се свари, режа зелен лук на тънки ивици. Фрай чесън в сусамово масло в плитък тиган и се изсипва в сос лодка. След като пилето се свари, извадете кожата и поставете месото в чиния. Поръсете пиле със зелен лук и се налива гореща мазнина върху лука, така че това зачервяване.
За масата Сервирайте с любимия си сос, можете да използвате и зелен грах и кафяв ориз.
Пиле фрикасе,
1 се наложи пиле труп, слънчогледово масло (пържене), 4 супени лъжици. супени лъжици брашно, 4 чл. супени лъжици масло, 0,5 чаени лъжички черен пипер. Също така да 3 жълтъка, сок от 1 лимон, сол на вкус, билки (за украса).
Сварете труп пълномаслени пиле със зеленчуци. Премахване и се нарязва на порции. Фрай в масло до златисто кафяво и постави на ястие.
Отделно се пържи 4 супени лъжици масло и 4 супени лъжици (без връх) брашно. Добавете черен пипер и обтегнати бульон. Когато сосът сварената 8-10 минути, добавете сол на вкус и отстранете от огъня. Напълнете сос 3 жълтъци, бити с лимонов сок или разредена лимонена киселина и се изсипва готови пиле сос.
Украсете с резен лимон или нарязани твърдо сварени яйца и магданоз клончета и служат.
Пиле с бял сос
Вземете 1 пиле труп, 1/2 чаша растително масло, 5 супени лъжици. лъжици (без връх) брашно, смлян червен пипер, сол на вкус.
Покрийте със студена вода и добре измити изкормени пиле труп, сложи на огъня и оставете да заври. Подправете със сол и готвач. Отстранете от бульон и се нарязва на порции.
Тост брашно в масло и се разрежда бульон. Оставете соса да къкри на слаб огън за 8-10 минути.
Поставете месото в чиния и залейте лют сос.
Топ Всяка доза излее соте (една чаена лъжичка масло и малко червен пипер).
Пиле, сготвено като игра
Ние изисква 1-2 моркови, лук крушка 1, 1 целина, магданоз корен 2-3, вода, ухапване, сол, дафинови листа, черен пипер, две трупове на пилета, бекон резени, растително масло.
За да се подготви маринатата вземе морков, лук, парче целина, магданоз, вода, оцет, сол, дафинов лист, черен пипер и се готви. Когато маринатата е готино, сложи труповете на пилета по негово време.
Суха кърпа изложени пилета, протриване със сол и черен пипер, да налагат с тънки резена бекон и вратовръзки нишката. Fry няколко супени лъжици растително масло, след това къкри, докато омекотена в малко количество вода при умерена температура. Теми премахване на трупа и режат по дължина на две части.
Подаването маса с картофено пюре.
пиле piratically
Вземете 220гр филе или пилешки бутчета, 30 г масло, 30 г сухо бяло вино, 40 г сок от месо или пилешки бульон. Също изисква 50 г магданоз, копър, 30 г пресни гъби, шунка от 10 г, 50 г маслини, 20 г от пилешко месо, 1 яйце, 50 грама ориз, сол на вкус.
Филетата и пилешки бутчета изпържи до зачервяване, изсипете вино и месо сок или пилешки бульон, добавете ароматни билки и оставете да къкри, докато омекнат. Украсете това ястие може да се нарязва на ивици и соте в масло с пресни гъби, шунка, пълнени пилешки, маслини.
Може да се представи на пилетата и задушени в масло и пържени малко яйце. Отделно се готви ориза, сложете пържени яйца, ориз около пълнени маслини. Пиле излея сос, в който той задушен.
печено пиле
Вземете 2-3 пиле, 1 яйце, 2 филийки бял хляб, 1 супена лъжица. една супена лъжица масло.
Пилета, нарязани на две или четири парчета, премахване на костите, оставяйки само bodryshek кости. Месо подправете със сол, поръсва се с брашно, навлажнете яйцето пребит с малко сол и мляко; ролка ролка, така че bodryshko остави навън, оваляйте в нарязани парчета хляб и се запържва в масло или в голямо количество мазнини, а след това dozharit във фурната.
Пикантен пиле със сос от сирене
1 нужда пиле, 40 г брашно, 1 супена лъжица магданоз, джинджифил, 2 супени лъжици растително масло, сол, черен пипер.
За сос: 50 г настъргани орехи, 1 скилидка чесън, 150 грама пармезан или Швейцария, клонка босилек, 2 супени лъжици растително масло.
Лук и магданоз ситно нарязан, сол и пипер, разбърква се с растително масло. Пречиства пиле решетка отгоре и в приготвената смес на шиш или Скара в пещта, и се разделя на порции. Всички продукти за сос сирене се смесват с миксер. Ситен дъжд сос пиле. Изсипете останалата сос със зехтин и място в студа за използване, както е необходимо.
Пиле, пържени в тесто
Подготовка 5 пилета крушка крушка 1, 1 лимон, 1 ч. Лъжица магданоз, 200 г брашно. Все още се нуждаете 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло, 1 чаша гореща вода, 1 супена лъжица. супена лъжица захар, 1 час. чаена лъжичка сол 4 белтъка.
Варени, измива пиле нарязани на половина по дължина, сложи в купа емайл и се поръсва със сол, черен пипер, ситно нарязан лук и магданоз, залейте сок, изцеден от лимон, капак и сложи да се маринова на хладно място в продължение на 2 часа.
Извадете пилето от маринатата, избършете с кърпа суха, поръсва се с брашно, потопете в тесто и пуснете във вряща мазнина. Когато пилетата се промие добре, извадете ги с решетъчна лъжица, поставена върху чиста хартия, за да се отцеди мазнината и служат с пилешко суфле от карфиол.
Ако пилетата са големи, а след това, преди да се откажа от тестото в, трябва първо да постави собствените си сокове, докато омекне, след което се изсушава и процес по този начин.
Получаване на тесто: брашно постепенно се разрежда с гореща вода (не вряща вода!). Когато тестото е гладко, без бучки, да го излее в растително масло, сол, добавете захарта, отново смесват добре и се охлажда преди употреба, за да влезете разбитите белтъци внимателно. Панорамно с тесто, за да сложи в купа със студена вода, за да не се заселят протеини. Вземете парчетата вилката на пиле, да ги пропуснат в тесто и се запържва в дълбока мазнина.
Към масата се сервира с карфиол суфле.
Пилета на френски език
Вземете две трупове на пилета, или зехтин, лимон 0.5, 2-3 яйца, магданоз, сол.
Ясно пиле, нарязани на половина, извадете главата и краката, подсушете, чукам като пържоли, извадете костите, сол (от главата, краката и костите, вие ще бъдете в състояние да се подготви отлично супа, която не е много смела. И въз основа на чорбата може да бъде приготвена свещичка юфка, и вие също ще първото ястие!). По искане на палто със зехтин и се поръсва с лимонов сок. Разточете в разбитите яйца и се пържи. Ситно нарязан магданоз, пържени в масло, поръсва готовите пилета.
Сервирайте пилето на масата, с гарнитура от свежи и туршии.
Ето как много прекрасни вкусни ястия могат да бъдат приготвени с пилешко месо за закуска, обяд или вечеря. И всички тези ястия ще украсяват всеки празник маса и ще бъде един прекрасен подарък за гостите на хотела. Изберете вашия вкус, не се мързелив, да готвя и да донесе радост на себе си и семейството! Не забравяйте, че добро допълнение към тези ястия са зеленчуци, както пресни, така и мариновани, както и различни зеленчукови салати. И аз, както винаги, ще се търсят нови и нови рецепти за вас.
Още статии по тази тема:
- Marishko - 1000 г.
- Marchenkova Светлана - 500 стр.
- Marfavasilevna - 300 стр.
Свързани статии