Доста проста ястие, което може лесно да се приготви в природата.
Пиле с картофи, необичайно вкусно ястие, особено ако варени над лагерния огън. За подготовката е важно да има минимален набор от продукти - пилешко, картофи, сол. Но, ако сте подготвени добре и взе всички видове подправки, растително масло, билки, или, например, зеленчуци - чушки, тиквички, патладжан и други според вашите предпочитания, тя ще се превърне само ястието в казан на огън.
Пиле с картофи в един котел. съставки:
- пиле - всичко това е част от специална живост, дава червено месо, можете да добавите бял, също, но в по-малки номера
- картофи - брой при поискване
- дафинови листа - 2-3 листа - винаги дава запържен картоф аромат и неповторим вкус
- лук - 1-2 глави
- морков - и броя на избор
- сол - на вкус
- черен пипер
Инсталирайте и топлина чайника на огъня. Има много начини да направите това: на тухли на един дебел клон, някой просто го поставя на въглищата. В нашия случай, той е създаден на статив. Това е много удобно и не изисква никакви допълнителни ощипвам и наблюдава всяко готвене удобно.
Ако вряща е много, премахване или инсталиране на различна височина ще бъде много по-лесно. Подгответе пилето и го поставете в голяма кана. Ако имате растително масло - добави. около 50 мл. ако маслото не е обикновена вода, най-важното, че сок от месо даде по-бързо, без да стартирате изгоряла като огън висока температура.
Сега е времето да се добави сол и подправки. Периодично, е необходимо да се разбърква месото. Това изисква черпак или дълъг предмет, тъй като температурата на огъня и изпаряването на много изгори ръцете близо до котела.
Ако имате в арсенала не е нещо подобно, може да се изгради точно такъв лъжица на клечка, увити с въже. Той е лесен и удобен за използване. Просто изберете подходящата бранша и много здраво го плъзнете с парче от здраво въже.
На следващо място, се подготвят зеленчуците. Почистете и измийте добре. Нарежете големи парчета. Когато пиле ще даде сок и да стигнат до полу-готови, добавете лук и дафиновите листа. След 5 минути добавете картофите и морковите. Гасят няколко минути, за да се постигне правилно печене, и след това се излива вода - тя трябва да бъде малко по-високи зеленчуци. Сол и пипер.
Затворете капака. От пилето бяхме почти завършена, преди да добавите зеленчуците, а по-нататъшна обработка зависи само от варени картофи. Dish в казан на огън за готвене различна скорост, така че да отговарят на зеленчуци, го премахнете от топлина, проверете отново за сол и оставете настрана, там той се предлага в продължение на 15-20 минути.
Нашата дълго лъжица ястия може да се прилага на порции. Всяка храна, приготвена на открито на огъня е различно от дома за своя вкус и аромат.
Бон апети!
Други рецепти на огъня;
Свързани статии