Запази в любими

Популярни узбекски пилаф - невероятно вкусно ястие. Тя се приготвя по агнето с опашка мазнини овче. Традиционно, ориз трябва да бъде подготвен човек. Славянски подготвя пилаф и жените и мъжете с по-често за нашата географска ширина свинско месо. Само няколко продукти се конвертират в националната Източна Европа ястие от вкусни. Този богат и ронлива пилаф близо до нас по дух, а това - пилаф свинско: рецепта със стъпка по стъпка снимки, за да ви помогне да направите хранене с отлична, гарантиран резултат.

съставки

• свинско месо (врат на свинско или podcherevok) 300 грама
• Под пропарен ориз (дългозърнест) 220грама
• моркови 200 гр
• 200 г лук
• домати 170 гр
• кимион, къри продължение на 0.5 часа. лъжици
• сол на вкус
• 1 глава чесън
• растително масло (или мазнини) 75 100 мл
• берберис или стафиди (по желание)

Рецепта пилаф стъпка по стъпка Свинско

1. 
   Измийте месото и сухо, изглаждане на излишната мазнина (ако е необходимо), нарязани. парчета размера трябва да бъде 3-4 см. Сложете на огъня казана или друга дебелостенна чиния. Изсипете растително масло и го оставете да се затопли. И в горещо масло и се хвърлят парчета месо, се запържва до златисто кафяво.
2. 
   Нарежете лука на пръстени половина и да изпрати до вече пържено свинско месо. Затворете капака и нека, лук малко навън, докато се избистри.
3. 
   Чистите и почистени моркови, нарязани на "груб" ленти и хвърля в един котел и пържете в продължение на 3-4 минути (докато омекнат зеленчуци).
4. 
   Добавете подправки и билки. Кимион забравяйте да търка в ръцете си, така че е по-добре да се откажа и да разкрие техния вкус, берберис и стафиди и пара предварително измиване с гореща вода.
5. 
   С домати, отстранява външната обвивка и нарязани произволно, задушено в продължение на 5-7 минути. Ето и готов zirvak пилаф. Zirvak - основа за пилаф, състоящ се от печени меса, зеленчуци и подправки.
6. I, в този момент, добавете малко вода и трупното месо за още 20 минути на слаб огън, но ние не можем да направим това. Не пропускайте да опитате от солта, тя трябва да бъде малко повече, отколкото сте свикнали.
7. 
   Измийте ориза от излишък нишесте и възможно прах. Сложете го на zirvak и приведе в съответствие с сито или плочи (както и узбеки) внимателно се добавя студена вода. Не се притеснявайте на тази снимка. Тя е тази вода ще позволи на ориз да споделят със своите аромати на зеленчуци, толкова дълго, тъй като тя се нагрява. Течности трябва да бъде 2 пръстите над ориза. След като водата кипи, завийте огъня, затворете капака и не го отворите за 15 минути.
8. 
   чесън глава, нарязани на ръба, където кореновата система. Когато е възможно, отворен капак, събира ориз от ръба към центъра - слайд и да чесъна в ориза. Тогава пилаф за още 5-7 минути и отстранете от огъня.

Увийте ориз, го оставете да престои 10 минути. Преди да сервирате, разбъркайте ориза с месо.

вместо растително масло може да се използва свинска мас, тя се стопи и този на мазнини за готвене, но този вариант е много мазнини.

Свързани статии

• Пилаф в украинския свинско - стъпка по стъпка рецепта със снимки на

• Как да се готви херинга под шуба, стъпка по стъпка рецепти снимки

• Рецепти за деца със снимки стъпка по стъпка