Пилаф с риба в multivarka се оказва не по-малко вкусно и апетитно, отколкото в тиган или в казана. В действителност, това ястие - просто модификация на любимите на мнозина източната пилаф, но това не му попречи да спечели широка популярност сред гастрономите: ориз с риба перфектно хармонизират един с друг.
Готвене с морски дарове пилаф може да бъде на всички съществуващи видове риби, но най-хубавото е, че е получен от сьомга, риба тон и други гъста, суха риба, която запазва формата си по време на готвене и не се разпадне.
Класически морски дарове ризото в multivarka
съставки:
- Лук - 1 бр.
- рибни филета - 300-400 м;
- ориз - 1 чаша;
- Морковите - 1 бр;.
- сол, растително масло (за предпочитане без мирис)
- подправка за пилаф (може да бъде заменен със смес от къри, кимион (кимион) и берберис).
Начин на приготвяне:
1 Нарежете рибата на кубчета, лук - polukolechkami и моркови - ивички. Ако се желае, всичко това предварително Скара, но пилаф и така получената е вкусна.
Изсипете в купа 2 Multivarki няколко лъжици масло (той трябва да обхваща цялото дъно), сложи филе, лук, моркови. Излива се промива ориза.
3 Всички съставки поръсени с подправки, се добавя вода (два пъти повече ориз), се добавя сол и активиране на програмата "пилаф".
4 След Multivarki сигнал за смесване на завършен съда и служи на масата.
Ако се готви ризото с риба, не яде горещи подправки, това ястие може да се използва за деца и диетично хранене. Дори онези, които трябва да спазвате диета, може да безстрашно празника на риба пилаф, тъй като тя е сравнително ниско съдържание на калории. Богати на витамини зеленчуци, риба е добре за тялото и подхранваща ориз комбинират, за да създаде приятна гама вкус.
Морски дарове ризото с домати в multivarka
съставки:
- ориз - 1 чаша;
- Български пипер - 1 бр.
- моркови - 1-2 бр.;
- домати - 1-2 бр.;
- Лук - 1 бр.
- Риба - 0,5 кг;
- чесън, сол, слънчогледово масло и подправки за пилаф.
Начин на приготвяне:
1 Измийте и кори зеленчуци, ориз и изплаква няколко пъти.
2 Нарежете рибата на кубчета и зеленчуци - нарязани на кубчета.
3 Излива се в multivarku масло, включва програма "печене" (или "пържене") и запечени в маслени моркови и лук. Добави домати, пипер и чесън и малко яхния. В края, добавете подправките и солта и разбъркайте добре, а след това можете да изключите програмата.
4 се изпълни в чашата на ориз, разширена топ риба (за повече пикантен вкус може да го лимонов сок поръсете), налейте две чаши кипяща гореща вода. Активиране на режима "пилаф", и ако не е на multivarka, а след това да активират "закаляване" за 50 минути. В средата на готвене ястие да се опита, и ако е необходимо, dosolit него.
5 След сигнала готовност се подава пилаф със зеленчуци и билки.
Пилаф червена риба в multivarka
съставки:
- Дълъг ориз - 400 г;
- сьомга (пъстърва, сьомга) - 0,5 кг;
- лук - 2 бр.;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 100 г;
- бял пипер, сол.
Начин на приготвяне:
1 Изплакнете рибата, премахване на гръбначния стълб и на останалата част от костта, отстраняване на кожата.
2 лук кори и фино котлет. Ориз неколкократно изплакване и се накисва в продължение на половин час.
3 multivarochnuyu купа сложи двата вида масло, включително програмата "Hot" и се запържва лука в продължение на десет минути до златисто кафяво.
4 Сложете в купа на риба, смесен с лук. Сложете ориза отгоре и изглаждане на повърхността.
5 поръсва ориз със сол и пипер, покрийте с вряща вода и затваряне на капака.
6 Активиране на режима "пилаф" и изчакайте сигнала на края на програмата.
Такова пилаф хранени, че поръсване копър.
Полезни съвети за приготвяне на риба пилаф в multivarka
За да се подготви риба пилаф, можете да използвате всякакви зеленчуци на вкус: зелен фасул, патладжан и тиквички, картофи и др ...
Пилаф получите много по-вкусни, ако водата се заменя с вино или доматен сок.
Замразена риба се размразява преди готвене.
Опитните готвачи препоръчват първо отделно запържваме лука и морковите да се добави само, когато той придобива приятен златист цвят. След печене, можете да добавите зеленчуци доматено пюре. Преди печене зеленчуци е препоръчително да се загрява олиото добре.
Билки и подправки за пилаф използват всеки, но с новото, но за да се опита съставките, необходими за да се експериментира внимателно.
За да пилаф оказа, ронлива, ориз трябва да се измие поне осем, или дори по-добре - десет води. След промиване на ориза е необходимо да изсъхне в решето или кърпа. Oriental готвач пържен ориз преди готвене в маслото, докато стане прозрачна. Пилаф може да се приема за леко сварен ориз, който не е необходимо да бъде засилена измиване.
Ориз пилаф се използва най-често, но можете да подготви това ястие и царевица, грах или просо. Това не винаги е възможно да се подготви пилаф, без да отваряте капака Multivarki, но се смесва не е необходимо във всеки случай. Разбъркайте пилаф е възможно само след завършване на програмата нейната работа. Препоръчително е да се затвори капака след смесване и позволява на съда да се влеят в продължение на около един час.
Пилаф може да се използва като отделно ястие, но ако искате да го перфектно съвпада с всички видове салати, както и кетчуп и сосове.
Свързани статии