Няколко съвета за това как да се отървете от нитрати, пестициди, фунгициди и други химически вещества в плодовете и зеленчуците
Не е тайна, че закупените плодове и зеленчуци често съдържат вредни химикали - следи от неорганични торове, които се прилагат по време на растежа или складиране на културите. Но жителите на градовете, за да ядат такива продукти все още имат да. Ако те са добре измити и почистени правилно, процентът на химикали ще бъде значително намалена. Така че, да вземат под внимание за това как правилно да се справят с зеленчуци, плодове и плодове.
- Зеле. Тук всичко е бизнес както обикновено: ние се отстранят горните листа и премахване на стъблата. Именно тези части най-абсорбират нитратите.
- Картофи. Нитратите се натрупват в корените в средата на клубена. Поради това, веднага след вряща вода се отделя и сместа се излива отново.
- Краставици, тиквички. патладжан. Тази група от зеленчуци нитрати се концентрират предимно в кожата. Така че, има хубаво качество краставици леко тревист нюанс нитрат се боядисани в богата тъмно зелен цвят. Първата реколта от тиквички и патладжан задължително освободени от кората и се нарязва на лоста, те - най-отровни.
- Салати, билки, копър, магданоз с активното участие на нитрати стъбло и дръжки. Преди ядене зеленчуци е препоръчително да кисне в продължение на най-малко един час.
- Домати с дебела кожа, бял плът и големи вени на централната парче - най-вредни. Тези домати са най-добре да не се консумират без предварителна обработка: ги накиснете за един час в студена вода. Също така не се купуват домати неопределен оранжево-червен цвят. Това показва, че те са натъпкани с химия.
- Грозде - нетрайни Бери. За да го достави, без загуба на потребителя, че е необходимо да се използват фунгициди. Грозде старателно измити преди употреба.
- Диня с жълти ивици - сигурен знак, че си прекалено оплодена. Вземете един прост тест. Месото е по-ниска в чаша вода и да гледате за една минута: водата променя цвета - динята не е подходящ за консумация само малко по-мътна - качеството на продукта.
- Круши, ябълки са най-добре пазената ако те лечение на бифенил. Доказано е, че той има най-силните канцерогенни и предизвиква алергии. Това лекарство е забранен в САЩ и в ЕС. Всички хлъзгави или лепкава към плодовете докосване задължително обелени!
- Цвекло. моркови, репички се натрупват нитрати в горната и долната част. Закачен на върха на цвекло - не е добър знак. Също така е най-добре да не купува зеленикаво дънни моркови и нарязани корена от качеството на 1 см от опашката.
Когато те растат най-много "чисти" зеленчуци и плодове?
Растениевъдство, събрани в страните от бившия Съветски съюз и в Република България, е най-химически безопасни. Това се обяснява със следните обстоятелства.
- Обширни територии плодородна земя позволява да се направи без тор.
- Нашите фермери не винаги имат достатъчно финансови средства за закупуване на минерални торове.
- По-строг контрол на качеството в сравнение с други държави. Например, да допустимите норми за концентрация нитрат: ние - 1400 мг / кг в САЩ - 3600 мг / кг.
Вече в магазините се продават много турски, египетски, холандски, израелските плодове и зеленчуци. Като се има предвид факта, че тези страни се намират в райони с лошо заземяване, а след това заключението е разочароващо - техните богати реколти са обяснени в въвеждането на голям брой наторяване на почвата.
Свързани статии