Paradise пъстърва fyuzhn.
Пъстърва (без кожа филета) - 180 г
Ананас - 180 гр. пресни (150гр парчета в лек сироп)
лимонов сок - член 1.5. л.
Медът - 1/4 ч.л. ..
Стъргани моркови - 2 ч.л. ..
Coconut - 20 гр.
Зехтин - 1/2 чаена лъжичка ..
Масло - 1 чаена лъжица ..
Захар - 1 чаена лъжица ..
Пъстърва размразени и нарязани на филета.
Смесете мед, сол и лимонов сок, намажете парче риба с маринатата и оставете да се маринова за 15 минути.
Тогава prisyplem риболов малко количество от настъргани моркови.
достатъчно дебела, за да се търкаля нашата пъстърва в кокосови стърготини.
Ако имате пресен ананас, неговата чиста, нарязани на малки парченца и някои karameliziruem в тиган. За тази цел, топлина масло, пържени парчета ananasa.Cherez 1-2 мин инвертната захар и поръсена леко карамелизирани.
В огнеупорен форма, намазана изложи парчета от ананас, горната изложи приготвената пъстърва и се пече в предварително загрята 200 ° С пещ за 15-20 минути. Всичко! Можете да забавляват гостите с необичаен нежния ястие.
Празнична пъстърва с червена боровинка и скариди.
300 гр. пъстърва охладени или прясно замразена.
2 часа. L. зехтин
сос:
100 гр. сметана
50 унции. зелен лук
30 унция. орехи
гарнитура:
200 гр. кисели лук
сол
50 унции. червена боровинка
Пъстърва ми, чисти. Нарежете на пържоли височина 1,5 см и pripuskayut нашата риба .:
На намазана тава, разпределени на пъстърва пържоли, леко поръсени със сол и от двете страни.
Налива вода на 1/3 от височината на пържоли. Покрийте с капак, оставете да заври и варете в продължение на 5-7 минути. над средните топлина.
Докато се приготвя ни риба.
Лук нарязани polukoltsami.Skladyvaem в контейнер за микровълнова pechi.Dobavlyaem лимонов сок, черен пипер, сол. Покриване на плочките и се поставят в микровълновата фурна за 1 минута при лука е станат прозрачни, това означава, готов. Ако изведнъж не, тогава ще трябва да се повтаря.
Допълнително добавяне на зехтин, разбърква се и се разпространява на плоча, поръсва боровинки.
Нашата вкусна и здравословна гарнитура е готов!
Сметана смесва с настъргани орехи, нарязан зелен лук и сол.
разпространение на риба на плоча. Декорирайте скариди и листа от маруля.
Изсипете соса. Гарнирайте с мариновани лук боровинки.
Норвежки пъстърва запечено с орехов.
- Норвежки пъстърва филе - 4 филийки (200 грама)
- орехи - 300 гр.
- брашно - 3/4 чаша
- сол и черен пипер - на вкус
- яйце (протеин) - 3 бр.
За соса:
- портокалов сок - 1 чаша
- сухо бяло вино - 3/4 чаша
- шалот - 100 грама.
- лук - 50 г.
- бяло вино оцет - 2-3 супени лъжици. л.
- магданоз, мащерка, розмарин - на вкус (1-2 стръка)
- лимонов сок - 1.5 ч.л.
- крем - 2-3 супени лъжици. л.
- масло - 150 гр.
- зехтин - 4 супени лъжици. л.
- Морков - 1/2 парче. малък
- сладък червен пипер - 1/2 шушулка
- Savoy зеле - 500 гр.
орехи ситно нарязан с 1 супена лъжица. л. брашно, изсипете сместа в широка, дълбока купа. Смесете останалите брашно с бита бялото в отделна купа. За намаляване на рибата в порции парчета (200 g), сол, пипер поръсване брашно от една страна, горната част на всяко парче потопена в приготвената смес на белтъка. Piece филета да поставят в купа с счукани орехи определени страна, покрити с яйчен белтък и внимателно натиснете да има забити ядки.
Зехтинът е много горещо в тенджера, добавете настъргани моркови и зарчета червения пипер и се запържва за около две минути. Излива ситно нарязан Savoy зеле и се пържат още четири минути. Сол и черен пипер на вкус. Сваля се от огъня.
В тиган стопи 1 супена лъжица. л. масло с 1 супена лъжица. л. зехтин, да се загрява, докато маслото придобива златист цвят. Приготвени филийки пъстърва определят от страна на тенджерата, поръсва гайките надолу. Фрай до златисто хрупкави (около 2 минути), изключете и се запържва от другата страна, така че seredinka остава сочна, а не дълбоко пържена риба чрез.
портокалов сок, сухо бяло вино, нарязани на ситно лук, бял винен оцет, лимонов сок в тенджера и разбъркайте pokipyatit да къкри за 10 минути, добавете стрък розмарин, продължава да се вари около 10-15 минути, докато течността ще остане не повече от 100 грама , Прецедете соса в друга тенджера, добавете сметаната, оставете да заври, свалете от огъня, след което добавете маслото едно парче едновременно разбъркване. Сол и черен пипер на вкус и се оставя да престои при стайна температура в продължение на два часа.
Сложете зеленчуци на плоча на върха на зеленчуци положат филе парчета около рибата и зеленчуците се налива топла sous.Gotovoe ястие украсяват нарязан лук, вид ситен лук.
Дъгова пъстърва "Фараон"
Пъстърва (дъга) - 2 бр
Лимон - 1 бр
Твърдо сирене - 200 гр.
Магданоз - 1 връзка
Bacon (варени и пушени) - 250 ° С.
сол
Подправки (за риба)
Пъстърва изливат лимонов сок. Сложете маринатата в продължение на 30 минути. След това разтривайте вътрешността на ароматите на рибата и farshiruem настърганото сирене и магданоза. Опаковани с бекон много плътно към пълнежа не изтича. Казано по никакъв намазана тавичка и го изпраща във фурната (200 градуса) за 25-30 минути.
Пъстърва Серж Маркович. Подгответе вкусна и лесна.
Свързани статии