Получаване на скара зеленчуци.
Печени зеленчуци - едно чудесно допълнение към шишчета от месо. Уникален вкус и аромат няма да остави никого безразличен. Такава е вида на зеленчуци шишчета може да се сервира като закуски, гарнитура или като отделно ястие.
За да го съчетае с почти всяко зеленчуци, но често се използват домати, тиквички, патладжан, лук, чушки, картофи и гъби.
съставки
- Младите скуош-1-2pcs (500 гр).
- Патладжан-1 част (300 гр).
- Сладък пипер-1 част (150 гр).
- Гъби, 400 грама.
- Лимон 1 бр.
- Чесън 1-2.
- Зехтин.
- Сол.
- Прясно смлян черен пипер.
- Провансалски билки или други сушени билки.
- Магданоз.
Всички зеленчуци помия. Патладжан тиквички и ще се нарязва на парчета с дебелина 1 см. Патладжан промяна в солена вода за 10-15 минути на ляво горчивина.
Peppers отстранете семената и ние ще се нарязва на големи парчета.
Всички зеленчуци и гъби сол и черен пипер на вкус, добавете Прованс билки и зехтин polem. Разбърква се и се оставя да престои 10-15 минути.
Който засадени всички зеленчуци и гъби на шишчета в произволен ред.
Имам 6 шишчета.
Разширяваме шишчета на скара. Готвене върху горещи въглени за 15-20 минути (в зависимост от желаната степен на мекота зеленчуци). Шишчета периодично се завъртат.
Готови зеленчуци polem лимонов сок и добавете нарязания на ситно магданоз и чесън, кайма.
Бон апети!
Зеленчуци сол и черен пипер, но аз забравих да налее масло. Те са леко сушени на шишчета. Първоначално разочарован, но бързо се ориентират. Той се размърда зеленчуци в купа, изсипва масло и лимон и се покрива в продължение на 7 минути пакет. Всичко мина добре. Зеленчуци "скочиха" на духа, и ме спаси от лошо настроение.
Може би моят съвет към някой ще помогне също.
Свързани статии