Печени пайове и стъпка по стъпка рецепта зеле

Време за приготвяне: 120 минути Дози: 6-8

Малки сочни кюфтета, направени с тесто мая, печени във фурната. За тези пайове може да се използва напълно различни пълнежи: месо, риба, зеленчуци и плодове. Предлагаме ви рецепта за много вкусни и апетитни сладкиши с леко пълнене зеле. Подготовката им ще отнеме известно време, така че изберете за тази дейност за няколко часа, за резервни.

Печени пайове и стъпка по стъпка рецепта зеле

Други рецепти:

съставки:

За тестото:

пакет суха мая (25 г);
3 супени лъжици захар;
един килограм брашно;
пакет масло (100 г);
чаена лъжичка сол

За плънката:

глава бяло зеле (2.5 кг);
яйце;
6 супени лъжици слънчогледово масло;
чаена лъжичка сол

Печени пирожки със зеле рецепта:

Готвене пайове започват с тест. Казанът изсипете половин чаша студена вода и половин чаша вряща вода.
Добавете захарта и суха мая, разбъркайте добре и оставете за четвърт час за подуване.
След известно време ще видите появата на пени мая, това означава, че процесът продължи подуване. Добавете сол и разбъркайте отново.
В малка тенджера, разтопете маслото и свалете от огъня.
В купа пресейте брашното с маята. Важно е да се вземе предвид съотношението на съставките за такова тесто с мая, то е 1: 3 - т.е. Една част от който и да е течност (мляко, вода, масло и т.н.), три части на брашно. Vymeshivayut лъжица, след това добавете разтопено масло и омесете меко пухкаво тесто. Оставете тестото да се подходи завършен на 20 минути.
Следващата стъпка - получаване на пълнежа. Ситно shinkuem зеле и хвърля в тенджера или дълбок тиган. Добавете масло, сол и 1 супена лъжица. вода. Поставете се задушава на среден огън.
Въпреки че има време да се подготвят за пълнене, тестото се меси отново. По това време, тя просто дойде добре. Набрашнена маса, разпространението на тестото и месят с кръгови движения от краищата към центъра. Готовата тестото сложи в продължение на 15 минути в хладилник.
По време на зелето започва да намалява по обем. Продължете да къкри, докато излишната течност се изпарява. Добавете любимите си подправки и измъчван в продължение на 10-12 минути, докато варени зеле. Сложете зелето на табелката и да даде готино.
Готовият тестото е разделена на 25-30 парчета, след което всеки от тях с подвижен щифт ролка се в плосък кръг. В центъра на всеки кръг супена лъжица разлагат пълнеж, кратно на половина и щипка плътно всички ръбове.
Печене масло смазва и готов да се разлага сладкиши. Plenochkoj камуфлаж отгоре и се оставя в продължение на петнадесет минути.
тава разделение на яйце, добавете 2 супени лъжици вода и се смесва с четка и смазва банички яйце смес и изпращане на печене в гореща фурна в продължение на 10-12 минути.
Тава за печене с пайове от фурната и оставете да се охлади. Завършени торти се прехвърлят върху широка чиния.

Споделете тази рецепта:

Други рецепти:

съставки:

Печени пирожки със зеле рецепта:

Свързани статии