Този начин на готвене пържени домати, предлага безкрайни възможности за приготвяне на различни ястия. Домати могат да бъдат използвани в получаването на пици, омлет, паста, и само сандвичи. Така че ние се пристъпи към подготовката.
- 12-14 ромски домати
- 1 скилидки чесън. по-голяма
- 1/4 чаша чай зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- чили прах. по желание
- пресен босилек
Получаване:
Измийте доматите и ги подсушете. След това извадете сърцевината.
Нарежете доматите на половина по дължината на половина. След това нарежете на четвъртинки.
Готови печене лист намазана със зехтин. Тогава квартали разстилат върху домати, приготвени тиган.
След като всички домати ще бъдат изложени, изсипете доматите със зехтин. След това поръсете груби сол и прясно смлян черен пипер.
червен пипер (по желание). По-нататък лежеше между квартали домати белени скилидки чесън.
Загрейте фурната до 110 ° С и да го изпратите на тиган с домати. Пече се в продължение на 2-3 часа. Така че доматите да изсъхне добре. Ако това време не е достатъчно, можете да увеличите времето за два часа.
След като домати ще изглеждат малко набръчкана и доста сух. Премахване на тиган от фурната с домати.
Следваща вземе начин, стерилизиран буркан и се изсипва малко зехтин, след това се разпространява слой на домати. пресни листа от босилек и чесън, който е бил във фурната с домати.
След това се излива маслото остатък от тигана.
Затворете буркана с капак здраво. нека се охлади напълно и поставете буркана в хладилника. Сега имате пържени-сушени домати. И дори да използвате услугата за доставка на храна от ресторанта, а след това си варени домати са отлично допълнение.
Бон апети!
Свързани статии