Всички зеленчуците в тенджерата, подходящи за храна, много оригинално, интересно се оказва вкус на домати, по начин, различен от този с оцет, използване може да бъде, както самостоятелно, така и се добавя към различни ястия.
И така, какво имаме нужда от продукти за консервираните домати с печени чушки.
Рецепта за 3-литров буркан:
- Вода - 1.6 л
- домати - 900 г
- чушки - 0,5 кг
- лук - 1-2 бр
- Чесън - 4-5 скилидки
- пресни люти чушки - малко парче
- растително масло - 30 грама
- сол - 2 супени лъжици. л.
Ние избираме домати силен, непокътнат средни, и изплакнете със студена вода и закован на стволови разклона.
На следващо място, сортирате чушки, да вземе месести, узрели, гъста, а цветът може да бъде всеки жълто, червено, зелено, но най-важното, че сладко.
Измийте със студена вода, избършете кърпа и леко запържени в растително масло от всички страни. Семената няма да чисти, и дръжката от чушките внимателно отстранете и се нарязват на половина по дължина.
Лук, моркови, чесън почистени, измити, нарязани на пръстени след лук, нарязани моркови, чесън малки плаки (може да бъде чрез chesnokodavilku).
В чист буркан ние добавяме слоеве от зеленчуци по ваша преценка как се разпространява, така да бъде. Освен това се разрежда сол във вода и се изсипва съдържанието на кутията със студен физиологичен разтвор на 1, 5 см под врата, покрийте с чиста кърпа или кърпа и се оставя да престои в продължение на един ден.
След един ден на банките, покриват капаци за затваряне на чисто, поставете в тенджера с топла вода до 60 градуса (в долната част на съда, не забравяйте да сложите плата на банката не е почистване на дъното). 3-литрови стерилизирани буркани с точки на кипене - 20 минути литър - 12 минути.
Завършен с печени домати пипер веднага навивам, не го обръщайте, увийте и оставете да се охлади в тази позиция.
След 1-2 дни можете да ги има веднага да се опита да се оцени това поле празно, ако го направите тези домати за първи път.
Свързани статии