Първият е бира, произведена ханджия Павел Квак. Много от неговите клиенти спрян от институция си на кон, спирайки да се хранят и да ги поливам с вода. Предприемчиви хазяин подадена бира в чаши на специална форма на 12 унции, които се поставят в стремето. Така собственикът на конете не може да иска да използва тази прекрасна напитка. В момента стъклената тава на специална дървена поставка с чаша влакчета трябва да бъдат отстранени. Има 3 размери на тази чаша: крак етаж двор и двор. Трябва да сте свикнали да пият от тях - последния от фаринкса са трудни. Квак - недвижими бира за водача, защото в ръката на колата е бил специален държач под стъклото.

Тъмно жълто, кехлибар Квак има голям, кремаво капачка има землист, пикантен аромат на малц. Богат и плътен, малцов, леко сладък вкус на алкохол с покритие сухо затопляне.

Рецепта бъдат отчетени 19 литра завърши жълт. Ефективността на един дом пивоварна се счита за 80%. Първоначално плътност трябва да получат равен 1,085 ДВ, IBU

15, крайният плътността на 1,018 ДВ, ABV

мливо
5.3 кг - белгийски Pils малц
0.23 кг - Мюнхен
0.14 кг - BI speshl

подскача
14 грама - Challenger, 90 минути преди края на готвенето
28 грама - Щирия Goldings, 15 минути преди края на готвенето
7 грама - Challenger, 3 минути преди края на готвенето
7 грама - Saaz, 3 минути преди края на готвенето

друг
0,6 кг - белгийската светлина карамел сироп

смесването
Класически odnopauznoe смесването при 68 ° С

Останалите препоръки
Пивната мъст се вари в продължение на 90 минути. Ферментацията се провежда при 21-23 ° С Можете да пиете бира в един месец, но наистина узрява само след една година