- 1 голям патладжан
- 500 г домати
- 100 мл зехтин
- 2 - 3 скилидки чесън
- 150 грама твърдо сирене
- Билки за декорация
- сол
Начин на приготвяне: патладжан, печена с домати и сирене.
Патладжан нарязани на не много тънки филийки, поръсва се със сол и се оставя за 20 минути, за да се отърве от горчивия вкус.
Изплакнете патладжан филийки, ги подсушете с хартиена кърпа. Потапя всяко парче в зехтин и се пържат внимателно върху aerogrill на решетка при максимална температура до златисто кафяво (приблизително 5 минути).
Домати нарязани на филийки кръгли, а не прекалено тънки.
Сложете доматени филийки на върха на патладжан, сол, поръсва се с чесън, кайма. Най-високо поставен върху тънък резен сирене (възможно моцарела). Пече се при 205 ° С. С в горната решетка aerogrill (висока скорост на вентилатора) до леко препичане на сирене.
Украсете с билки подготвения тигел (най-добре - зелени листа босилек или целина). Сервирайте веднага.
Аз препоръчвам да прочетете още:
Свързани статии