Патладжан с картофи на фурна - вкусно сезонно ястие, което е доста лесно да се подготви. Тези две зеленчуци са перфектно съчетани и благоприятно подчертават вкуса на всеки друг, така че можете да постигнете с вкусен обяд или вечеря, а за обяд е на стойност само пари!
За да се опитате картофа и патладжана в края на краищата това е по-жива, преди да го изпрати във фурната да се подготви, аз предварително се запържва зеленчуци в тиган с олио. И добавя малко повече подправки. Между другото, аз сега е постно, диета опция, но вие, ако искате, можете да преди да поставите зеленчуците във фурната, добавете малко сметана и / или сирене. Тя също така ще бъде много вкусно.
А ето и още две голям картоф рецепта във фурната: с гъби в ръкав (Оказва се, много сочно, напоена гъба вкус), с сини сливи в пакета за печене, но също така може да се готви вкусна яхния с картофи и патладжан в multivarka (или тенджера)!
- Картофи - 500 г
- Патладжан - 500 грама
- Лукът - един голям
- Сол - на вкус
- Растително масло - 3-4 супени лъжици
- Подправки: пипер, лют червен пипер, черен пипер - на вкус
- Broth (гореща вода) - около 1 чаша
Вкусни картофи с патладжан във фурната
Подгответе зеленчуците: кори от лук и картофи.
Патладжан също могат да бъдат почистени, но аз използвах да се бели.
Патладжан нарязани на големи кубчета. Спред върху нажежен до червено масло за пържене и се запържва за около 5 минути на умерен огън - патладжан трябва zazolotitsya. Ние го сол.
Ние разпределяме в дълбока контейнер, който след това може да се изпрати на зеленчуците във фурната. Използвах стъклен съд.
Сега се хвърлят в тиган нарязан картофи и лук. Отново се пържи на средна температура в продължение на 6 минути - докато не се променя цвета на картофи и лук.
Ние сол картофите и добавете подправките.
Сложете патладжана да. Смесва се и се излива за чаша вряща вода (или зеленчуков бульон), се покрива с капак и се поставя в гореща фурна за 20 минути. В този момент, можете да добавите заквасена сметана и сирене.
И 20 минути по-късно се оказва, вкусно и ароматно ястие, което върви перфектно с салати от пресни зеленчуци.
Delicious лятна гарнитура.
Рецепта от Татяна С. Бон апети!
Свързани статии