Патладжан в нашето семейство се зачита като започва сезона - изготвя хайвер от патладжан с тиквички, чушки, домати, лук - вкусно и удовлетворяващо за всяко ястие или просто hlebushek разпространи и чай за закуска. Можете да добавите чесън, може да бъде без него. Патладжан, печен в пещ, където обичайната вкусни, пържени в тиган, аз силно препоръчвам тази рецепта да се опита. Аз обикновено електрическа печка в лятната щанда на улицата, поставени в беседката до къщата не е на пара и се пече. Ако е възможно в голяма газ пещ - може да се затвори и зими такива яйца, стерилизирани буркани и се добавя малко лимонена киселина или оцет.
Имаме нужда от:
- 5 патладжан;
- 8 български чушки (моят малък, ако голям - можете да се 5 броя);
- 1 тиквички;
- 10 домати (имам малък, с градина, ако имате голям, 2 пъти по-малко);
- 5 малки луковици или 1-2 голяма;
- Ако се желае, чесън, сол, пипер;
- Можете да добавите връзка магданоз нарязан.
Как да готвя печени хайвер от патладжан и тиквички:
Blue и чушки се измиват и се облича с хартия за печене, да го изпрати във фурната да се пекат. Аз на 180 грама. Отне 40 минути, за да меко състояние.
Докато печени синьо и пипер, ситно нарязан лук.
Ситно нарязани на кубчета тиквички.
Когато махнете отметката от чушки и патладжан, оставете да се охлади, междувременно, да изпраща пекат домати.
Фрай лук, добавете тиквички, СРЮ също е добро, не zazharivaya, а като зачервяване - dotushite врят, извадете да се охлади.
Peppers и синьо отърва от кора и нарежете с нож, повишаване и понижаване драматично като Разбих месо, само рязкото страна на ситно настърган общо тегло оказа.
Сухите домати - те направиха същото.
Ситно котлет магданоза, ако добавите чесън - мелене.
Сега сте готови за всички продукти.
Реших да направя отделна скуош хайвер, хайвер от патладжан с тиквички. Поради това, за по-нататъшно нарязани на малки патладжан суров лук в пъбове вече печено.
Добавено към синята половина на лука, половината от домати, билки, чесън и суров лук.
Всички микс, сезон с масло, prisolit, пипер добавя, всички смесени, а след това трябва да се опита това, което тежестта на яйцата, които искате, и на вкус добавете това, което трябва.
В половината от останалите тиквички Добавете доматите, сол, черен пипер, малко зеленина.
Тогава той решава да отиде по-далеч, и всякакъв вид яйца все още разделена на две части - едната част наляво, както е, и втората част се намеси в блендер до гладка паста. Така че, аз имам 4 вида яйца, всеки по свой собствен вкусни, всички оценени с гръм и трясък, не напразно се опита! Може ли всеки да добавите различни количества лук и чесън, чушки, те ще вкусят различни. Скуош обърна деликатен, леко сладък, като баба, съпругът ми повече с патладжан, рязко малко, за душата дойде при мен - ми хареса всичко. Гответе с удоволствие!
Печени яйца Олга
Ще ви бъдем благодарни, ако искате да споделите тази рецепта:
Свързани статии