Печени картофи и печени във фурната. Полезни картофи на фурна
Картофи на фурна с коричка отгоре и мек отвътре
Фурна Печена изцяло или големи парчета картофи (печени картофи) е неразделна част от традиционната неделя печено. както и Коледа хранене и на вечерята Пасха в много страни. Някои трудност е да се готви картофите в правото на фурната: мека и ронлива вътре, с хрупкава отгоре.
Обърнете инертни сортове картофи с бяла маса (например, Maris Piper). Картофи, измийте и чиста. Големи картофи, нарязани на две части. Оставя се да кипи картофи в подсолена кипяща вода за 5 минути, се оттича водата директно. Сега добавете картофите в мазнината и как да се разклаща тенджерата с картофи ги покриват равномерно от всички страни. Традиционно, печени картофи на фурна, използвани гъши или патешки мазнини и варени картофи в нея все още се счита за най-вкусните и гурме. Ако не разполагате с гъша мас, да растително масло с мек вкус.
Кората на картофи е наистина хрупкаво покритие картофи мазнини може да бъде леко се поръсва с грис. След като правилно разклаща картофи - грис слой трябва да е тънък. Сега можете да сложите картофите за печене лист или в широк топлоустойчив ястие и поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса. Печете картофите във фурната за около 40 минути. През това време се превърне картофите веднъж, така че тя е била покрита с красива хрупкава от всички страни. Сервирайте картофите директно на масата, поръсени с едра сол на вкус.
Пържени картофи на фурна (по-полезен версия на картофи пържени)
Тази рецепта е особено полезно за тези, които имат деца. Всички знаем колко деца обичат пържени картофи, което не е добре за теб в големи количества.
Нарежете големи картофа на ивици и ги поставете в голяма купа. Добавяне на зехтин, слънчогледово масло или други растителни масла, в размер на 50 мл 4 големи картофи, както и сол и Предпочитаните подправки. Разбърква се добре, като се разклаща на купата, докато "сламата" не се навива в масло и подправки от всички страни. Сложете картофите тиган с незалепващо покритие в един слой и се поставят в загрята фурна на 230 градуса. След няколко минути, намалете температурата до 200 градуса и печете в продължение на 25-30 минути, като се обърна, след като картофи, че тя запечени от всички страни. Сервирайте картофи от фурната горещо.
Кликнете върху снимките по-горе, за да прочетете стъпка по стъпка рецепта за този прекрасен картоф във фурната. Получаването на такива празнични картофи ни показа един френски готвач в майсторския клас на Коледа преди няколко години
Вижте също :. Салата с домати, рецепти + снимки
Печени картофи на фурна
Голям измиване картофи или среден и се слага в гореща фурна (180 градуса), без пилинг. "Забравете" за картофи за 30-40 минути: тя не се нуждае от "проверка", не флип, не пробивайте и не поливане или палто с масло. Не е нужно и фолио, въпреки че някои какво за печени картофи увит във фолио. Без фолио картофи се запечени от всички страни, с апетитна коричка. Печете картофите така напълно във фурната, както се казва, не е лесно, но много прост. Тестени картофено може да има различни пълнежи (ивички гъби, печени зеленчуци, просто поръсени с сирене) или за храна на риба, месо или пиле като гарнитура. Ние често се направи печени картофи, заедно с пилето във фурната. Картофи запечени директно на скара.
Картофи изпечени в техните сака с розмарин
Снимки на тази рецепта - в горната част на страницата. Младите средни картофи поставят в блюдо за фурната, добавете няколко супени лъжици зехтин, поръсва с клончета от розмарин. поръсва с груби сол и се разбърква. Съдът се поставя в предварително загрята пещ и се пече за около 30 минути на 180 градуса и се разбърква периодично дърпа картофи. Картофи запечени на фурна с розмарин - отлична гарнитура за ястия от домашни птици и месо, особено агнешко. Сервирайте картофите горещи зимни или летни стайна температура. Това ястие е идеална за пикник или летни тържества на открито.
Картофи, изпечени с сушени маслини
Нови картофи цели (по-големи картофи, нарязани на половина), поставени в топлоустойчив чиния, добавете няколко супени лъжици зехтин с отлично качество и малко нарязани сушени (суши на открито със сол), черни маслини и се разбърква. Поради високото съдържание на сол, сушени черни маслини (маслини), обикновено гръцки, продаван и се съхранява без течност директно в стъклени буркани или запечатани пликове. Вече не е необходимо да се сол на ястието. Съдът се поставя във фурната и печете в продължение на около 40 минути, като след няколко пъти картофи от фурната и разбъркване по време на готвене. Служи с маслини печени картофи гореща или при стайна температура. Това ястие е чудесно за пикник или летни тържества на открито.
Материал и фотографии. Оксана Джетър, CountrysideLiving.net
Ястия от зеленчуци и плодове
Свързани статии