Патладжан, консерви в доматен сос. Рецепта със снимка.
Патладжан в доматен сос, консервирани -Това рецепта консерви патладжан, известен като "патладжан Ogonyok", но аз оптимизиран рецептата за себе си, което го прави по-малко остър, но не по-малко вкусно. Разбира се, това не е толкова бързо да се подготви рецептата, както ми харесва, но това е толкова вкусно. че в името на вкус, реших да калайджия малко, и не съм съжалявал. Аз препоръчвам много вкусна рецепта зимата полуфабрикат.
патладжан консерви
Съставка на 5 мл буркани от 0.85:
Растително масло за пържене един литър (за предпочитане царевично вземат, когато пържене генерира по-малко канцерогени)
марината:
500 ml от доматено пюре или домати петстотингр
0,7-1 чаши оцет 9%
1 чаша захар
2 супени лъжици сол лъжица
6 броя сладки пиперки
1 малка (много малка) част от люта чушка
50-100 грама чесън
Метод на приготвяне, стъпка по стъпка снимки:
Подгответе буркани и капачки: ми, стерилизира.
Кайма или мелене процесор сладък пипер, лют пипер и чесън.
Подгответе доматен сок: размножават доматено пюре в съотношение 5: 1 (сок трябва да се случи много дебел), или в случай на домати - домати мелене процесор.
Комбинирайте марината смес от доматен сок и черен пипер с чесън. Добавяне на теглото на сол и захар. Сложете маринатата в огъня, да, като се разбърква непрекъснато, докато кипи и се налива оцет. Когато маринатата отново идва да заври, свалете от огъня. (По-добре е да напусне маринатата върху затоплена плоча, която ще излее горещата марината патладжан.)
Патладжан нарязани на пръстени с ширина 1 см и Скара от двете страни в растително масло.
Премахване на патладжана от тигана и се потопите в марината. Пържени до следващото част, като първата част, предвидена в приготвените буркани. (Патладжан могат просто да бъдат определени директно в контейнери, всеки слой пълнеж маринатата.)
Банките навивам и преобръщане. За да приключи до банките с нещо топло и се оставя да изстине.
Консервирани патладжан са вкусни с сварени картофи или просто като пълнеж за сандвичи.
Освен това, аз препоръчвам да погледнете вкусни парчета рецепти за зимата салата от патладжан и маруля през зимата с желатин.
Вижте също вкусни рецепти от TutVkusno!
Свързани статии