растително масло за пържене;

зелен фураж.

Патладжан нарязва на малки кубчета и се изсипва в леко подсолена вода 10 минути, за да се оттича водата.

Лук обелени, нарязани на половина пръстени, пържени в растително масло, като се разбърква до червя. Добавяне на лук промиват кубчета патладжан и се пържи в продължение на 10 минути, като периодично се разбърква, докато светлината златисто кафяво.

Гъбите се измиват, нарязани на тънки плочи, чесън и почистване на решетката върху фино ренде. Нарязани гъби и нарязан чесън за увеличаване на лук с патладжан и Скара, като периодично се разбърква, в продължение на 5-10 минути.

Добавете сметана, сол и подправки, разбъркайте добре и оставете да къкри на много слаб огън, покрити в продължение на 10-15 минути.

Много вкусно пикантни ястие от патладжан, задушено с гъби, готова.

Служи и гарнитура с зеленчуци като отделна чиния или гарнитура.

Тиква в питка, печен в пещ ajapsandali Асорти зеленчуково Пържени тиквички с домати Задушени тиквички със зеленчуци Скуош, печени картофи Зеленчукова яхния с картофи, тиквички и зеле Рецепта сотирани тиквички Тиква руло с гъби Паста с патладжан и домати Рецепта печени тиквички със сирене Растително хайвер с дим растително пълнени Pepper, печено цяло в тенджера Зелен боб, задушени със зеленчуци рецепта Caponata

Свързани статии

• Патладжан гъбки и зеленчуци - рецептата със снимка

• Задушени патладжани с гъби рецепти със снимки

• Задушени гъби с патладжан