Ако си мислиш да отиде в южната част на Италия, не забравяйте да опитате местната традиционна ястие - спагетите с миди и скариди; - ако не, можете лесно да го подготвят у дома, и следната рецепта.
В действителност, това ястие се приготвя лесно и бързо, но в крайна сметка ще получите страхотна вечеря, което е достойно за похвала, дори и от взискателните чревоугодници и кулинарни естети. За да се подготви, можете да използвате всякакъв вид тестени изделия, подходящи дори за най-обикновените спагети.
Ако търсите елегантен вариант за романтична вечеря, а след това тази рецепта ще се превърне в истински "магическа пръчка". Красавеца паста с морски дарове, бяло вино в чаши - попълнете вечерта си с невероятни аромати на морето и Италия. И ако имате морски дарове на разположение още и калмари, а след това можете да ги запържваме в тесто obzhoriki.ru сайт предписание
- Паста (паста) - 150 гр;
- Скариди - 200 г;
- Миди (без обвивка) - 200 г;
- Пресни магданоз - 1 малка китка;
- Розмарин - 2 клона;
- Чесън - 2-3 карамфил;
- Сухо бяло вино - 100 мл;
- череша домати - 10 бр.;
- Зехтин - 30 мл;
- Пипер, сол - на вкус.
Пресметнато за 2 порции
готвене време - 20-30 минути
- Вода за варене паста малко сол и оставете да заври, след което превозва пастата във вряща вода и варете в продължение на 2 минути, по-малко от посочен върху опаковката. След като водата се оттича и оставете пастата да се охлади.
- Докато паста готви, се подготвят втората част на съда: намаляване на череша доматите на половинки, почистване на чесъна и нарязани на тънки пластмаси.
- На следващо място, ние се нуждаем от широк тиган, в който ние изсипете зехтина, малко топло до него и положи доматите и скилидки чесън, пържи цял умерен огън, докато чесън розов оттенък.
- След това изложи в коритото на миди и скариди (предварително пречистване на тях и премахване на опашките), сол и пипер всички на вкус и Скара за още 2-3 минути.
- Докато от морски пържени, ситно shinkuem розмарин и магданоз.
- След това изсипете виното в тенджерата, се разпространи в билки и оставете да къкри морски дарове и зеленчуци на вино за 2 минути, като се разбърква добре всички.
- След този период, цялото съдържание на тигана ние се измести в отделна чиния и соса в същото време оставят в тигана.
- Сложете останалата сос в спагетите, разбъркайте всичко и се запържва за 2-3 минути.
- Освен това се комбинира паста с морски дарове и зеленчуци, разбъркайте добре.
- Паста със скариди и миди готови, остава само да се сложи всичко от раздробени Скийт.
Свързани статии