Понякога ежедневния живот, така уморително, последното нещо, което искам да се върне у дома веднага да се изправи пред печката да се готви вечеря у дома интересно и вкусно ястие. Всяка домакиня може да организира за себе си непланирано почивен ден и се готви бързо, но не по-малко вкусни, вечеря. Например, тестени изделия и месо.
Няма нищо по-лесно от това да ври на тестени изделия и сезон с един буркан с яхния. Но има един дълъг процес на подготовка е много интересни ястия от макаронени изделия с месо. Оказва се, че сте спагетите не може просто да се вари в подсолена вода, но и се пече във фурната, се запържва в тиган, и дори да изгасне. Като цяло, пастата може да угоди на всички, и тези, които не искам да се занимавам, и търси бърз начин за приготвяне на обяд или вечеря, както и тези, които искат да видите изключителна рецепта на базата на макаронени изделия и месо.
Паста с месо. Приготвянето на храна
Що се отнася до спагетите, тяхната форма зависи изцяло от въображението на домакини. Ако целта - децата, които се интересуват, можете да си купите цветни макарони или под формата на охлюв. При готвене е по-добре да се използват месни разфасовки, обезкостени. Обикновено е нарязано на малки парченца. Също така, често в рецептата тя се добавя към сирене, това е един случай на готвене на храна във фурната. Една прекрасна комбинация създава паста със зеленчуци, домати, гъби, чушки и др. Като цяло, дори и тестени изделия могат да приготвят вкусни и оригинални ястия.
1 рецепта: Паста с месо - месо за готвене
Гледан от успеха на ястието се подготвя не само в нашата страна, но и в чужбина. Например, една тенджера с паста в Италия се нарича лазаня, а в Англия - пудинг. Процесът на готвене не отнема много време в господарката.
• 500 гр - пълнеж (говеждо и свинско месо);
• 400 гр - паста;
• 2 зъб. - чесън;
• 2 бр. - чушка;
• 3 супени лъжици. л. - брашно;
• 1 бр. - лимон;
• 150 мл - кисело мляко;
• 2 бр. - патладжан;
• 150 гр - сирене;
• подправки и сол;
• 100 литра - мляко;
• 1 бр. - яйце.
В рецептата показва, плънка, то може да се закупи готов. Или сами по себе си като у дома си, за да се подготви плънка, нарежете месото през месомелачка. Пипер, патладжан и лук нарязани на кубчета. Междувременно raskalivaem масло и се запържва малко плънка. Няколко минути по-късно на месото, можете да изпращате и нарязани зеленчуци. Почистваме чесъна. Разтрийте на ренде глоба, а също и изпрати на други продукти. Месото трябва да бъде сол и гасят 10 минути.
Докато приготвят мляно месо и зеленчуци, можете да ври на тестени изделия, докато омекнат. Ние се пристъпи към подготовката на соса. За да направите това правилно, победи яйце. Млякото е доведен до кипене, след което добавете в него брашното, разбитото яйце и кисело мляко. Всички старателно. Можете да добавите малко лимонов сок. Цялата сиренето се втрива на ренде груби, но сосът се добавя на този етап само половината от сиренето.
Месото се приготвя. съда за печене положи първия слой част на паста, последвано от кайма паста и втората част. Ястието е облечен със сос, а отгоре можете да поръсите останалата част от настъргания кашкавал. Печете около 30 минути.
Рецепта 2: Паста с месо и гъби
Как може да устои на вкусна паста, закътано месо, сочни гъби и зелен грах. Тази рецепта точно ще се разшири обхвата на храна, която може да готви паста.
• 400 гр - месо;
• 400 гр - паста;
• 150 гр - грах;
• 200 грама - гъби;
• 150 мл - Бяло вино;
• 300 мл - крем;
• 100 гр - сирене;
• билки, сол и настъргано индийско орехче.
За тази рецепта е по-добре да вземе пиле fileshki. Разделете ги на тънки плочи и добра Скара в тиган. В отделен тиган леко задушават лук и нарязани пресни гъби. Зеленчуци са най-добре поставени по няколко минути на слаб огън. След това се добавя към зелен грах, бяло вино, сметана и подправки. Нека сосът леко след врят. След 10 минути игра, можете да добавите ивици филе.
Макарони заври обичайния начин за всички. На плочата, първо изложи спагетите и гарнирани с ароматно сос с гъби и грах.
Рецепта 3: Паста с месо, червен пипер в multivarka
Ако арсенала на домакиня има няколко интересни ястия, които му позволяват да издаде шик празник на маса, а след това с ежедневни ястия, нещата се оказаха много по-сложно. Понякога искате да се подготви нещо интересно, но нищо интелигентен идва на ум. Ние предлагаме да се възползвам от тази рецепта за обслужване.
• 500 гр - паста;
• 2 бр. - чушка;
• 2 бр. - моркови;
• 300грама - месо;
• билки и подправки.
За храна е по-добре да се вземе телата на месото, което се нарязва на кубчета. Multivarku настроен на режим "печене" за около 20 минути, поставете месото в чашата, без да се налива растително масло. Парчета излъчват свой собствен сок и бавно печено. В същото време, можете да посегнат на чушка - тънки ивици, и морковът е по-добре да се разтърка на малък ренде. След 10 минути, добавете зеленчуците с месо, т.е., чушки и моркови. След още 10 минути в купа със спагети вървят (не е необходимо да ги вари предварително). Dish на този етап се осолява. Остава да добавим ниво гореща вода трябва напълно да покрива спагетите. Плътно покриване камуфлаж Multivarki и режим "пилаф" готви паста с месо на аудио сигнал. Гарнирайте спагетите в зелено на плоча.
Рецепта 4: Фурна за тестени изделия с кайма
Това ястие идва от слънчева Италия. Оказва се, да подготви вкусно ястие с паста Ужас!
• 400 гр - паста;
• 400 гр - пълнеж;
• 3 супени лъжици. л. - доматено пюре;
• 50 гр - сирене;
• 1 бр. - яйца;
• 200 мл - мляко;
• 3 супени лъжици. л. - брашно.
На първо място, сварете спагетите. След като ги обърнете в решето и участват другите съставки. В загрятото олио внимателно печено говеждо месо, можете да добавите малко подправки, предназначена за вида на месото, което се използва в готвенето. След приготвяне на мляно месо в тигана се добавя 400 мл вода. Оставете ястието да ври, след което добавете доматеното пюре и се готви за още 5 минути.
Пригответе соса. В варено мляко постепенно се добавя брашно и яйчен жълтък. Съвместимост се размесва, че е възможно с миксер. Подправете със сол.
Под формата на подредените слоеве на съставки за печене. Първи слой - част от паста, след това смлени и втрива с сирене, последвано от втората част на пастата. Остава да изсипете паста сос и варете в продължение на 30 минути във фурната. Съгласете се, всичко е много просто.
Паста с месо - тайните и съвети от топ готвачи
В много отношения, вкуса на храната зависи от пастата за качеството и точността на тяхната подготовка, които в никакъв случай не може да се направи по време на готвене тестени изделия.
1. Не се скъпете. По-добре да си купя паста от твърда пшеница. Само тези продукти биха могли по някакъв начин да гарантират "neslipanie" тестени изделия.
2. В никакъв случай не може да се добавят сол при готвене тестени изделия. Сез със солена вода преди потапяне пастата в вряща вода.
3. В никакъв случай не се изплаква паста с готов студена вода. Паста е не само губят голяма част от полезните съставки, но също така значително се промени вкуса на храната!
Свързани статии