Тези, които не го правят като тестени изделия - просто не знам как да ги вкусен сос готвя! Тази рецепта ще се промени отношението ви към ежедневието, и вие ще осъзнаете, че дори обикновена паста може да се превърне в царската вечеря. Вместо гъби в тази рецепта, можете да използвате бели гъби или пачи крак. Сервирайте спагетите с крем супа от печени чушки с хрупкави крутони.

Съставки макарони с гъби, чери домати и песто сос.

Паста - 300 гр
Champignon - 200 гр
чери домати - 10 бр.
Чесън - 2 скилидки
Крем - 100 мл
Пармезан - 2 супени лъжици
Сол и черен пипер - на вкус
За песто:
Базил - 50 гр
Зехтин - 100 мл
Пармезан - петдесетграм
Семена от ядки или орехи - 3 супени лъжици
Сол - 0.5 чаена лъжичка

Как да се готви спагети с гъби, чери домати и песто сос.

1. На първо място трябва да се готви песто. Аз откъсне всички листа от босилек (стъбла да се използва в сос, не си струва), перални и сушилни върху хартиена кърпа. Сирене нарязани на малки парченца. Всички съставки се поставят в купа блендер и се смила, докато гладка. Ако сосът е прекалено дебела - добавете още зехтин.
2. В голяма тенджера се вари вода, добавете малко сол и ролка тестени изделия. Сварете спагетите според указанията на опаковката.
3. Докато юфка са сготвени, могат да бъдат приготвени зеленчуци. Измийте гъбите и нарежете на едро. Домати нарязани на половини. Чесън кора и фино котлет.
4. Загрейте тигана, добавете 2 супени лъжици зехтин и чесън Скара в няколко минути. Добавете гъбите и домати. Разбърква се и се готви в продължение на 5 минути. Пипер, добавете сметаната и оставете да къкри за още 5 минути.
5. Drain паста готов веднага да добавите сос песто и зеленчуци сос. Разбърква се и се поставят на плаки.
Сервирайте спагетите с песто и зеленчуци, поръсва се с настърган пармезан и гарнирани с пресен босилек.

Подобни рецепти

Свързани статии

• Паста с песто сос и гъби рецепта със снимка