Рецепта: Паста "фетучини"
- Нашата паста - това е ежедневието гарнитура и нищо друго. Те имат по принцип едни и същи. Само паста се различават по форма, цвят и композиция. За местните жители това е и еднообразието на храните. Но как да знаят колко голяма готвят и да служи ... Не е изненадващо, Италия - родното място на тестени изделия.
- Фетучини - вид паста, те са плоски и широка форма. Подгответе фетучини с различни сосове и съставки, както и тяхното често приготвя с морски дарове.
- Мога да кажа, че аз винаги използват висококачествени макаронени изделия, по-често, че е италиански. Те са вкусни и имат солидна структура, така че не се вари мека и изглежда апетитно. Разбира се, в сравнение с местни продукти, италиански различават по качество. За съжаление, не само от този критерий е цената на тези продукти също са няколко пъти по-високи. Ако ухапе цена, но аз искам да се използват висококачествени и вкусни тестени изделия, трябва да се търси алтернатива. Открих.
- Принуден да признае: това се случи, защото на майка ми. Тя винаги се подготвя домашно приготвена паста с пилешки бульон. Един ден мога да кажа, че разследва юфка и бяха доволни. На юфка са твърди, но еластична и са имали много красив жълт цвят. Затова казах на майка ми: "Това е истинска паста!". Оттогава започнах да практикуват самостоятелно производство на вкусна и високо качество на тестени изделия.
- Спомних си за любимия си фетучини. Тяхната правиш е много проста. Но фактът, че аз имам като резултат, бях много приятно изненадан. Се подготвя своя собствена паста "фетучини". Аз, разбира се, един не се опитва да се успокои и да го подготви всеки път, по повод: на вечеря или за приятели. Това е идеалното гарнитура, която може да се комбинира с всяка добавка. Когато имам ги подготвени за гостите, всичко е вкусно и забавно да се опита, от една страна просто, но необичайно ястие за нас. Гостите похвалиха, но повече за пълнене, защото смятаха, че самите Фетучини купих в магазина. Когато бях още подчерта, че фетучини - ръчна изработка, всичко, призна, че те дори не го подозират. Това ястие винаги можете да се подготвите и все още да сте сигурни в тяхното качество и спаси.
- Фетучини може да се сервира с всякакъв сос по ваш вкус: .. В комбинация с зеленчукова плънка, пиле, бекон, морски дарове и т.н. Това ястие може да се готви всеки ден. Но ако се комбинира с гурме пълнежи, като морски дарове, сьомга, че е възможно да се приложи и за празничната трапеза. Що се отнася до готвенето, тук, не мога да повярвам, че всичко е много просто. За да се подготвят Фетучини нуждаят яйца, брашно и малко сол. И разбира се, вашата упорита работа и време. Днес, аз ще се готви на тестени изделия "фетучини" с чушки, задушени с билки в зехтин.
- Продължи.
Стъпки за готвене рецептата със снимка
Изберете купа, в която се изсипва брашното, а след това да се месят тестото в нея.
В отделна купа размахване размахване 2 кокоши яйца и подправете със сол маса.
Смесете яйцата с брашното и омесете добре. Замесете до тогава, докато тестото е еластична и вече не се придържаме към ръцете.
Разделете тестото на няколко части.
Всяка част се валцова с помощта на подвижен щифт в много тънък лист.
Разточете тестото лист даде 15-30 минути, за да изсъхнат. След това, тънък остър нож нарязани на тестото на ивици с ширина приблизително 7-10 mm. Те трябва да бъдат Фетучини.
Готовите продукти може веднага да се вари или разграждат, така че те суши се и сгънати в пластмасова торба или друг контейнер, който е затворен.
Ние се надолу до бензиностанцията, а също и подпален гърне с вряща вода за Фетучини.
Нарежете български сладък червен пипер.
Накъсайте магданоз.
На отопляем тиган излея няколко супени лъжици зехтин, добавете скилидка чесън и магданоз. Внимателно оставете да къкри магданоза и чесъна се даде възможност да дадат своя вкус. След магданоз яхния, хвърлят чесън.
След това добавете ситно чушка.
Всички заедно яхния. В края добавете магданоза малко повече, но не се задушава.
По това време нашата вода е започнала да се вари, а ние добавяме нашата тестени изделия. Оставя се да кипи около 3-5 минути.
Варени Фетучини филтрираме с помощта на гевгир.
Смесете превръзка паста с черен пипер и билки. Избера пълнене на базата на растително масло, тъй като те не причиняват залепване на пастата, както и да даде израз Фетучини. Получаваме лесен лято паста "фетучини". Според вашия вкус, можете да добавите съставки, както и съставки, които ви харесват. С пълнеж да експериментирате безкрайно, но най-важното - да се висококачествени тестени изделия се е превърнал. Използвайте висококачествени храни и се готви с любов, а след страхотен резултат, няма да отнеме много време.
Нашата паста "фетучини" е готов, и то трябва да има веднага след готвене, студена като тя няма да бъде толкова вкусно. Поради ястието затопляне ще загуби привлекателната му външност.
Бон апети!
- Вкусни барбекю - врътки
- Как да се готви един омлет
- Топ 6 на правилата, как да се държат в скъп ресторант
- Топ 10 продукта, които не могат да се консумират на празен стомах
- Защо никога не трябва да бъде в баровете добавете лимонови резенчета в едно питие
- 12 храни, които трябва да се консумират при хипертония
- Свинско мариновани в шампанско
- Бързи шишчета на млад свинско мариновани в подправки
- Шиш агне у дома (в пещ)
- Шишчета на агне мариновани в минерална вода с ръжен хляб
- Шишчета от агнешко в сок от нар
- Вафла торта с кондензирано мляко
Свързани статии