Паста Примавера готви паста и сезонни зеленчуци. Този италиански ястие се нарича "Пролет", но през лятото, и се оказва, чудесно в края на есента. Домати, тиквички, броколи, зелен лук - всичко върви!
СЪСТАВКИ
- Паста 400 грама
- Зехтинът 3-4 супени лъжици. лъжици
- 3-4 скилидки чесън
- Тиквички 1-2 парчета
- Pepper 1 Всяка
- Домати 3-4 парчета
- Зелен лук (от пакета) 1 Всяка
- Броколи (глава) 1/2 Stucki
- Red червен пипер 1/2 чаена лъжичка
- Сухо бяло вино 1/2 чаша
- Пиле или зеленчуков бульон 3-4 чаши
- 1/4 чаша сметана
1. В тиган над средните топлина, загрейте зехтина. Чесънът кора и котлет. Соте, докато омекне.
2. Добавете спагетите и подсушете напълно замеси в зехтин.
3. За да поставите на тиган, добавете виното и potushte на слаб огън, като се разбърква, докато виното се абсорбира в паста.
4. едва влиза горещ бульон в паста. Налейте малко и отново се разбърква. Паста ще поеме чорбата.
5. Измийте и нарежете зеленчуците. Тиквички - пръстени половина, сълзотворен броколи в цветчета, Лукът, чушка, чисти и нарязани на кубчета. Домати измиване, голям разрез.
6. Когато пастата е почти готов, добавете зеленчуците в тигана и червения пипер.
Свързани статии