Паста доматена у дома от пресни домати
Колкото по-голяма концентрация, необходима за постигане, толкова повече е необходимо да се свеждат сока, но пастата става много гъста и може да изгори нататък. За да се избегне това, трябва да поставите свеждат на водна баня.
В голям съд с вода, сложи по-малка саксия с доматен сок. Вряща вода в първата пота, за да бъде на 3 см от дъното на тенджерата с доматен сок. Пастата ще се свеждат бавно, но не може да изгори на и задържане на повече витамини с минерали.
За производството на доматено пюре трябва да се избира червени зрели или презрели домати. Премахване на повредени плодове, отстранете стеблата, измийте добре под течаща вода и я оставете да се отцеди. Плодове нарязани на четири парчета.
Прескачане на домати през месомелачка или чрез сокоизстисквачка. Ако не сте сокоизстисквачка, пулп и сок може да се изстисква с ръка.
Можете да използвате няколко начина. Домати попарят с вряла вода и се поставят в сито, което има клетки от 0.5 до 1.5 mm. Сега смаже хавана, докато сока и пулпата не е отделен, а след това те се прецежда през сито. По-лесно е да се изтръгне от сока с маса, ако доматите просто смаже ръцете и търкайте през сито за отделяне на доматен кората и семената.
Ако превъртите доматите през месомелачка, а след това се вари на сок 5 минути. Неговата гореща щам през гевгир, но по-добре щам през сито.
Сок трябва да се варят в емайла тиган висока температура, докато не се свали цялата пяна, която непрекъснато ще се повиши. Пан, за да запълни сок не е до върха, за да има място за пяна. Необходимо е постоянно да се отстранят с решетъчна лъжица. След пастата се сгъсти - огънят трябва да се намали и се разбърква непрекъснато.
Стерилизирайте бурканите и капаците. Подготвените бурканите поставени доматено пюре и кориците горещите рол.
Не е задължително да подготви доматеното пюре. Вие може да готви други храни от домати, които са по-малко изложени на топлинна обработка, и по този начин запази повече витамини и минерали.
Доматено пюре не изисква продължително лечение. Доматено пюре получава 1,5 часа. необходима за изготвянето на доматено пюре Времето е по-малко от 45 до 60 минути. Можете да се готви на доматен сок или домати (натрошени) - обработването им отнема минимум време от 8 до 12 минути.
Според съдържанието на витамини и минерали, разбира се, можете да се даде предимство на доматен сок и смачкани домати. От тях може да се приготвят вкусни предястия, както и голямо разнообразие от сосове и подправки. Полезна в подготовката на ястия и салати.
Домат - пюре е за разлика от доматено пюре процента консистенция, тя има по-малко - 10.15, 20%.
Натрошени домати могат да бъдат прекарани през гевгир или цедка, но с големи клетки. Месото ще бъде с малки парчета домати и семена. Много подходящ за приготвяне на не само на първия курс, но също така и за сосове и пълнежи.
Домати не са непременно да прокара през сито. Плодове трябва да се режат на половина и стиснете ръцете на сок. След това те са нарязани на малки парченца. Сложете ги в купа емайл, сложи малко огън и нека се кипва. Оставя се да ври 15 минути, през цялото време и се намесва с обезмаслено.
Стерилизирайте бурканите и капаците. Налейте гореща домати и ролка. Покрийте бурканите с топло одеяло.
Доматеният сок е по-бързо да се готви с помощта на сокоизстисквачка, но липсата на - удобно и мелница. Готвене сок от 8 до 10 минути, докато пяната, докато спре. сок на кипене се излива в стерилизирани буркани и ролка покрива стерилно. Банките Падащ капак и заключителни топло одеяло. Оставете за една нощ. На сутринта, за да мазето или по-ниска в мазето.
Натрошени домати и сок може да се prisolit. 2 минути преди отстраняване от топлина, добавете сол - от 10 до 15 грама на 1 литър. Не можете да добавяте в консервиране. Сок и домати могат да бъдат сол непосредствено преди употреба, за да ви хареса.
Funchoza супа и морски дарове коктейл - това е много необичайно и вкусно първо разбира се, че не оставя никого безразличен. Съставките на тази супа е много добро за здравето, има много зеленчуци.
Всяка риба от семейство сьомга, е по-голямото търсене на пазара, тъй като тя е вкусна и здравословна. Но най-добрият сред тях - това е сьомга. Това е истинският крал на риба, тъй като се смята.
Телешки диетични изпечен в ръкава - много полезна рецепта за месо. Това говеждо месо ще задоволи напълно като отделна съставка за хранителна салата. Също печена телешко месо могат да се подават като отделно ястие.
Chakapuli- е първото ястие от грузински ястия. Това ястие е много полезно за здравето, като основна съставка е агне. А вино и билки естрагон и магданоз даде тази супа незабравим аромат.
В книгите на рецепти в интернет и сега можете да намерите разнообразие от рецепти за кисело зеле. Но един от тях е особено вкусно. Ако у дома да туршия зеле с цвекло, той излезе от това.
Крем от тиквички супа - витамини, бързи за приготвяне ястие. Тази супа е направена от зеленчуци и така е подходящ за хора, които са на диета. Тиквички съдържа много витамини и.
Свързани статии