Рецепта: панирано пиле. Gut, промива се, нарязани на пиле труп на порции и се слага в саксия; излее 2-3 чаши вода, добавяне на главата на лук, нарязани на 4 парчета, корени, сол, черен пипер и се готви, докато омекне. Премахване на месото, изтощи, потапяне в бит до гъста пяна протеин 3 яйца; след това оваляйте в галета и се запържва стрити на много горещо масло. Сервира се с лимонови резенчета.
Рецепта: Пиле запечени с гъби. Вземете трупът на пилето, изсипете мазнината и се пече до златисто кафяво, тропоска от време на време със собствен сок и мазнини. Извадете, оставете да изстине и се нарязва на порции.
Тигелът разстояние от мазнини и се вари в продължение на известно време тя се премества 300 грама, измити и нарязани гъби, глава ситно нарязан лук, налива малко вода; добавете сол, поръсва се с черен пипер, поставете порции месо и залейте с чаша бяло вино. Плътно затворете тенджерата с капак и варете на слаб огън за 25-30 минути. Извадете месото, поставен върху затоплена чиния. На повърхността определят гъбички. източване сос, добавете една чаена лъжичка брашно, разбърква се с два жълтъка, пуснати на огъня да ври, сезон с лимонов сок. Изсипете соса пиле.
Рецепта: Пиле в доматен сос. Изкормени и старателно се промива труп пиле запечени от всички страни в 1/2 чаша масло. Подправете със сол, плътно затворете капака и бавно оставете да къкри на умерено нагряване с 3/4 кг червени домати, нарязани. Извадете пилето завърши, оставете да изстине и се нарязва на порции. Избършете сос през сито, подправки черен пипер и 3 супени лъжици. лъжици кисело мляко.
Преди да сервирате, поръсете всяка порция със сос.
Рецепта: Пиле фрикасе, (бял сос). Сварете труп пълномаслени пиле със зеленчуци. Премахване и се нарязва на порции. Фрай в масло до златисто кафяво и поставете върху чиния.
Отделно се пържат 4 супени лъжици. лъжица на масло с 4 супени лъжици. лъжици (без връх) брашно. Добавете половин чаена лъжичка черен пипер и се напрегна бульон. Веднага след като сос сварените 8-10 минути, добавете сол на вкус и отстранете от огъня. Сез сос 3 жълтъци, лимонов сок бита с разредена лимонена киселина и се изсипва готови пиле сос. Подредете резена лимон или чаши вряща яйца и магданоз клончета.
Рецепта: Пиле с карфиол. Нарежете пилето на порции трупа. Фрай в 1/2 чаша мазнина и се облича с ястие. В същата мазнина се запържва последователно ситно нарязана глава лук, една супена лъжица брашно и 3-4 обелени и нарязани настърган червени домати. Поръсва с червен пипер и сол. Отново, да се сложи месото в тигана, налейте гореща вода за покриване на задушено месо и сложи на мекота. След това добавете ръководител на карфиол. предварително измити и разглобяване.
STTs на слаб огън, докато варени. Поръсете с настърган кашкавал се смесва с нарязан магданоз и сервирайте.
Определете броя на продуктите в рецептите са дадени в една порция в грамове или килограми нето, или на парчета.
"Пиле с ориз
Рецепта: Пиле с ориз. Gut, промива пиле труп (с тегло около 750 г) и се пекат с малко количество масло. Нарежете на трупа на.
"Закуски Птици
Рецепта: Печена домашна (пиле, патица, гъска, пуйка). Варени печено цяло птичи трупове. За тази каркас леко изгаряне.
"Пиле с пресни гъби
Рецепта: ПИЛЕ ТЕСТЕНИ CO пресни гъби. Готови намазка пилешка мазнина, пекат в пещите на образование.
Свързани статии