Със сигурност почти всеки е запознат с офертата и сочна риба пангасиус. От тези риби могат да се приготвят различни вкусни ястия. Но аз предлагам да се готви пангасиус филе в тесто. Благодарение на тестото, рибите стават още по-деликатен, мека и запазва своята сочност.
Имайте предвид, че подготовката wonton в тесто, можете да получите много високо калорични ястие. В крайна сметка, при пържене тесто абсорбира голямо количество масло. И дори ако поставите пържена риба върху хавлиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина, тя все още е голяма част да остане в рибата. Така че всеки, който не се страхува за фигурата й, спокойно можете да се насладите на тази вкусно ястие. Но за тези, които мислят почти всяка калория, аз предлагам да се готви гърбатият сьомга, печени във фурната. Така че ние стигнем до нашата рецепта пангасиус в тесто.
Преди да започнете да готвите, трябва да размразявате рибата. Това трябва да става постепенно, сложи рибата в хладилника и изчакайте, докато тя е пълна размразяване. В никакъв случай не се размразява залив риба го с гореща вода или например в микровълнова фурна. По този начин рибата губи вкусовите качества.
Когато размрази риба трябва малко да го подсушете с кърпа и се нарязва на малки парченца. Малко сол и пипер.
И сега за тесто.
Разбъркайте с вилица и добавете брашното Сега
Всички добро разбъркване до получаване на хомогенна смес. получено тесто.
Сега нарязани парчета от риба, потопени в тесто и да отидете на отопляем тиган с олио
Запържваме рибата от двете страни.
Pangasisa филе в тесто пържени много бързо, така че, когато тестото ще стане златисто кафяво, а след това може да се извади от огъня.
Вкусно ястие от сом готови, можете да доведе до масата. Да ви е сладко!
Споделете тази рецепта с приятелите си в социалните мрежи:
Свързани статии