Миналото лято, когато щяхме да семейство с баба си, тя винаги варени невероятно вкусна и буйни Palyanitsa. Palyanitsa (Palyanitsa (Ukr).) - украински чиния. Palyanitsa подготвени вместо хляб, брашно ястия да разнообрази. Подгответе много бързо, и вкусови качества е много популярен сред много хора. В зависимост от сезона и ястия Palyanitsa могат да ядат, вместо хляб с супа или с месо, то е идеално за барбекю. Тя може да вземете със себе си до вилата. И в сезона на горски плодове, че ще бъде страхотно допълнение към Бери пюре. Приятен вкус Palyanitsa с мед, ябълка и маково пълнене. Съществува голямо разнообразие от възможности за изготвянето му. Ще подготвим Palyanitsa на кисело мляко. въпреки че се побира лесно и кисело мляко, мляко и кефир, и кисело мляко.
За да се подготви Palyanitsa имаме нужда от:
1 чаша кисело мляко;
1 час. L. (Не се плъзга) сода за хляб;
0.5 часа. L. сол;
1 яйце;
2,5 чаши брашно;
растително масло за пържене.
За соса ягоди със заквасена сметана:
500 г пречистват ягоди;
0,5 чаша захар;
0,5 чаши заквасена сметана.
Мацони аз често го правят сами, на вкус наподобява кисело мляко. Но ако имате кисело мляко (или кисело мляко, или кисело мляко), е възможно и са готови Palyanitsa.
В киселото мляко се добавя содата, сол на вкус, добавете яйцето, разбърква се и се оставя за няколко минути, докато се появи пяна.
Добавете брашното да образува меко тесто (по-мек от кнедлите). В по-меки тестото, така богато Palyanitsa.
Те могат да убождане с вилица, така че тестото не набъбва много. Тиган с растително масло за отопление. Растително масло за тигана трябва да покрива с тънък слой. Fire намаляване (малко по-ниска от средната) и пържене в растително масло от двете страни в продължение на 2 минути преди изпичане (или капака на тих огън в продължение на 3 минути).
Зърната се промиват и се почистват от опашки. Смаже използване tolkushkoy (не блендера). Вие трябва да се чувстват ягодови парчета.
Потапям Palyanitsa в ягоди пюре (Machanka)
и тя е в "Machanka".
Или можете да поръсите карамелизирани ябълки: ябълки, нарязани на кубчета 1 * 1 cm тиган разтопете маслото .. Добавете захарта. Разбърква се една минута. Добавете нарязани на кубчета ябълки. Енергично разбъркване до зеленчуците са меки и не потъмняват.
Ами вие всички места объркани. Какво Palyanitsa с маково семе. Помнете стихотворение:
Garna Palyanitsa на мед!
И не без такъв мед -
нека чичо p'yataka! "
И сега си спомням времето на годината. Не забравяйте, нали? Точно така, зима, Коледа! Това е доста далеч от Маковей и мак като такъв! Най-често по това време на годината са торти и хляба. С мед те са умело съчетани, а ако се даде повече, и мляко - така че всичко е вкусно. ПЪРЛЕНКА не беше коледни ястия, а те просто не го направи.
Добре, като написано от Марина, думата "Palyanitsa" наричан още торти или хляба, и те принадлежат към коледни песни, и ми Palyanitsa пекат на баба ми в селото и се наричат "Palyanitsa на Machanka". "Palyanitsa мед." "Palyanitsa на мак". Така че думата "Palyanitsa" вече има 3 стойности: хляб, хляб, сладкиши (торти).
Не греши. Palyanytsya (напиши български случай), той е един хляб от пшенично брашно. Не бъркайте различни имена - хляб - един хляб, торта - торта, хляб - с Palyanytsya (и без значение каква форма). Аз живея в южната част на Украйна, както и бабата на моя Западна Украйна. Навсякъде той се нарича така.
Свързани статии