- прясно яйце - 1 бр.
- Сол на вкус;
- кефир - 190 мл;
- смлян черен пипер на вкус;
- Пшенично брашно - 190 г;
- Рафинирано масло - 60 мл;
- пресни гъби средно - 5 бр.
- малки моркови - 1 бр.
- сода за хляб - 1/3 ч.л.
- лимонов сок - 1/3 ч.л.
Време за приготвяне: 25 минути
Количество: 20 палачинки
Съгласен съм, че това обикновено се свързва с бухти сладкиши, които много домакини обичат да готвят като закуска за цялото семейство. Въпреки това, се оказва, не по-малко вкусно, това предястие, ако се замени захарта със сол и вместо това използвайте плодът не е съвсем традиционните съставки за нея. Например, пресни гъби и варени моркови. Заинтригуван? След това ще дойде по-удобно рецепта за палачинки с гъби на кисело мляко.
Как да се готви палачинки с гъби на кисело мляко
В началния етап на сухата смес в купа едно прясно яйце, в което добавете половин чаена лъжичка йодирана или редовен груби сол (количество, определено в зависимост от собствения си вкус).
Освен венчета миксер на средна скорост, ритъм яйце пухкав маса за максимум 1 минута, след което се изсипва чаша мазнини (за предпочитане дома) кисело мляко и се поръсва смес пипер.
Продължи да се смесват на тестото бъдеще още 20-30 секунди, след което се изсипва сигурност пресято бяло брашно, една супена лъжица рафинирано (без мирис) масло и сода за хляб, което е важно за погасяване на пресен лимонов сок (в краен случай, използвайте няколко капки всеки оцет).
Сега се измие 5 средни гъби и премахване на "проблема" сайтове и краката, нарежете гъбите на малки кубчета. В допълнение, shinkuem същите парчета варени моркови (в нашия случай това е замразен за зимните моркови, но можете да се чувстват своята предварителна заври и се охлади, преди рязане).
В последния етап се калцинира в дебелостенна висока температура тиган, за намаляване на средната температура, изсипва се във втори течно масло и лъжица с лъжица добавете вискозно тесто, образувайки класически кефир гъби палачинки.
Фрай заготовки, разбира се, от двете страни, постепенно се добавят останалата мазнина, така че те не горят. Завършени палачинки с кефир гъбички да прехвърлят върху хартиени кърпи (да абсорбира излишната мазнина) само за няколко минути, а след това ги поставете върху плоска чиния, допълват сметана или кетчуп и се наслаждаваха на необичайно за този печене вкус. Приятен апетит.
Свързани статии