Това е много проста рецепта за торта на риба. За него, ние обикновено се използват сом. Тази риба е много добре пригоден за тази рецепта, тъй като сом са много мазна риба и торта с него никога няма да изглежда доста сух. Ако не ви харесва вкуса на сом, то без никакви проблеми могат да бъдат заменени с други риби, най-важното, че месото не беше сух и имаше гъста консистенция.
Пай с сом. варени тази рецепта ще ви зарадва със своята сочна и нежна пълнеж, в който фино заловен и текстурата на рибата, и напоен със сок от картофи и тънка, хрупкава тесто ... но какъв вкус! С една дума, вкусен неописуема Опитайте се, да готвя тази вкусна торта с сом и да споделят резултатите от своите експерименти.
съставки:
- брашно - 2 чаши;
- суха мая - 7 грама;
- вода - 1 чаша;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1.5 супени лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- сом филе - 400 г;
- Лук - 1 голяма глава;
- картофи - 2 средни парчета;
- дафинов лист - 2 броя;
- масло - 50 д;
- сол и пипер на вкус;
- растително масло за пържене.
Как да се готви пай с сом:
Топлата вода и се изсипва маята на топло място за 10-15 минути. В идва маята, добавете сол, захар, растително масло и половината от брашното. Замесете тесто постепенно добавяне на останалите брашно.
Покрийте тестото и мястото на топло място за 30 минути. Тогава obmyat тесто и се оставя за още 15 минути.
Лукът отрязани пера и се запържва до златисто кафяво. Картофи, нарязани на много тънки парчета. Нарежете рибата в средни парчета.
Roll тесто 2/3 и пуснати на намазнена. Облечете се в тесто слой на картофи, сол и черен пипер. Следващият слой изложени от риба, сол, черен пипер, дафинов лист пут. Количествата продукти, пуснати пържен лук. Близо друг слой от картофи, сол и пипер. Затворете останалата торта тесто и внимателно затвори границата. В центъра на тортата, за да се направи отвор за пара, за да избяга.
Пече се във фурната на 180 градуса 40 минути озахаряването баницата.
След като получи тортата от фурната, намажете отгоре или отстрани на торта с масло и се оставя да престои 15 минути.
Свързани статии